捲麵技巧請益

小的平時無聊會自己做晚餐 而義大利麵是最常做的(要能吃很容易 原本都是用螺旋麵 但看到之前去店裡吃的直麵擺盤後 就立馬衝去頂好買了包直麵回來 但每次都無法捲的漂亮 捲一陀算是極限了 Google了後 去大創買了個捲麵夾 但我的功力捲出來就這樣子而已
請各位大廚來幫忙 ~
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不用捲麵夾 用筷子就可以啦 先在盤子上放一些麵當基底 之後夾一些麵起來繞在筷子上 放上去搞定! 醬汁可以先拌進去 料捲好後再擺上
微糖3分甜~