美食版首po 看到大家都在分享甜點看起來好好吃呀~~~ 決定也來分享一下最近愛上的甜點😘 希望不要被認出來 xDDDD

做法不難，只是需要電動攪拌器 但是冰冰的起司蛋糕又是滿滿的oreo真的超! 好! 吃! 但這個甜點也超邪惡😈 附上YouTube的教學網址

如果需要中文教學食譜再跟我說😂 -----附上食譜----- ✅需要的材料(可做兩個4吋蛋糕) 1. 糖--- 3湯匙(約27g) 2. 無鹽or有鹽奶油---2湯匙(約30g) 3. Oreo餅乾----兩條裝(約25片) 4. 奶油乳酪 cream cheese---100g 5. 動物性鮮奶油---250g 6. 香草精---1茶匙(照片沒拍到)

✅需要的器具 1. 攪拌盆 2. 刮勺 3. 電動攪拌器 4. 量匙(如果沒有可不用) 5. 兩個4吋蛋糕模 6. 電子秤

✅做法 1. 將10片Oreo餅乾打碎做蛋糕底 2. 可用桿麵棍或搗棒把餅乾搗得更細 3. 加熱30g的奶油，再拌入剛剛搗好的餅乾屑裡 4. 將奶油餅乾屑平整鋪在蛋糕模底 (建議在鋪餅乾底之前先鋪個保鮮膜之類的會比較好脫模，不然餅乾最後都會黏在底部挖不起來…嗚嗚)

5. 用電動攪拌器將250g鮮奶油打至硬性發泡 (拿起來的時候奶油不會掉下去) 6. 將已放置室溫下的100g奶油乳酪和三湯匙糖和一茶匙香草精混合 (香草精一定要加不然奶油乳酪和糖很難混合) 7. 用電動攪拌器將6攪拌均勻 8. 混合步驟5和6的材料再用電動攪拌器攪拌均勻

9. 打碎約8片的Oreo餅乾 (盡量打碎一點，不然太大塊的話混入蛋糕會很難切) 10. 將步驟8和9的材料混合，用刮勺由外而內輕輕攪拌 (詳細過程可看影片) 11. 將步驟10的材料倒入4吋蛋糕模，倒完後再輕敲桌面讓蛋糕內的空隙填滿，脫模時外型才好看*****(很重要) 12. 開始裝飾啦~~~用手把約6~7片的Oreo餅乾剝成小塊狀鋪滿整個蛋糕(///▽///) 要把Oreo剝得好看很難😂

最後！ 再冰進冰箱等蛋糕凝固就可以吃啦~~~ 我通常都冰一整晚比較好吃💕 附上鋪好滿滿Oreo的兩個蛋糕😗

側拍照ψ(｀∇´)ψ

還有第二次做發現的意外小驚喜 (看得出來嗎?)

如果食譜有什麼問題再問我哦 希望大家成功ヾ(*´∀｀*)ﾉ