草莓夏洛特 Strawberry Charlotte 內餡是草莓慕斯(顏色比較深的是用綜合莓果)加上草莓果凍 因為很討厭人工草莓果凍的香精味，但是新鮮草莓又沒有買夠多，所以就加減用了一些家裡常備的冷凍草莓。 自己做點心的好處就是不用擔心有怪異的添加物，還可以調整甜度跟口感超棒的！ 從開始認真碰烘培這一的領域到現在大概過了兩年多三年，中途就也是斷斷續續當作興趣在做。 我覺得照著食譜一步一步做真的很容易(大部份的點心啦馬卡龍除除除外)，只是要有耐心。 跟煮菜不一樣，有些部分你要是憑感覺來就會一塌糊塗，上次我阿姨要做布丁不小心弄成甜的蒸蛋哈哈哈

今天我是來跟大家分享斷面秀的～ 兩個size一個六吋一個四吋～ 附上食譜傳送門https://www.dcard.tw/f/food/p/96265 有問題歡迎問我哈哈哈

我個人真的超愛做這種多層的蛋糕，切開就是成就感十足啊！！ 之前做的巧克力甘納許蛋糕跟巧克力慕斯蛋糕～

大家不嫌棄可以來粉絲團逛逛，雖然我一忙起來就不會更新他哈哈哈> <

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