位於後驛站附近的素食拉麵店
地址:高雄市三民區松江街213號
營業時間:
11:00~14:00(最後點餐時間)
17:00~20:00(最後點餐時間)
每週二休息
菜單如下:(價格有點不同,以紙本為主)
這是店家對於口味的描述:調料區(1~2人一組):(水要續杯要跟工作人員說~)
以下是我個人主觀想法
泡菜拉麵:
順序:原湯--〉泡菜拌入後酸--〉泡菜搭配菜、麵一起吃--〉泡菜搭配豆包吃--〉加七味粉--〉後來就照自己喜好吃
一開始泡菜搭配其他食材吃都會有一種獨樹一幟的口味(酸»辣),如果不喜歡泡菜稍感突兀的味道建議在這個階段可以多加一點七味粉,讓泡菜可以盡量融入其他食材,但吃到最後酸湯口感就會越來越濃,因此後面可以不多加七味粉。
他們也有在賣店內味噌、醬油口味的麵條與泡菜、海帶芽喔~