大阪美食特輯 8間美食+必買伴手禮推薦❤️

4萬+次曝光

時隔一年半又去大阪吃東西啦～～這次還吃到人生壽喜燒！！心滿意足😌😌 馬上來和大家介紹吧～

偷放阿倍野展望台的美照，一走出電梯直接被美景震撼❤️

1. 炭火燒肉大歡 ⭐️9.2/10 超級推薦建議訂位！去吃的很多都是日本人，假日座無虛席每一項肉品的油花都很漂亮～碳火燒烤的香氣就是讚👍 拜託排進去～～必點厚切鹽味牛舌！牛舌軟嫩中帶點Q彈，厚切的口感真的沒話說😋 橫膈膜和厚切里肌肉也是很讚，隨便烤都好吃夢幻部位的上ミスジ或是以壽喜燒形式搭配生雞蛋的上カルビ，那個軟嫩滑順、油脂噴發的肥嫩感，有夠滿足～～不過建議一定要搭配解膩的白飯、冷麵或是生菜。而且每份肉都可以選擇半份或一份，超貼心適合兩個人缺點是火侯沒控制好，整個室內會煙霧瀰漫⋯

2.福太郎本店 ⭐️8 超人氣的大阪燒名店，假日建議1230前到海鮮大阪燒用料實在，蝦子很大一隻，但是口味上就是一般的大阪燒，沒有特別驚艷但是歐姆蛋炒麵很好吃！麵體有彈性，而且香氣十足，搭配歐姆蛋更能中和炒麵的鹹，口味變得剛剛好～

3. Tonkatsu Epais ⭐️8.7/10 這家的炸皮和外面的酥脆口感完全不同，走的是精緻細膩路線人氣第一的夏多布里昂豬排完全顛覆想像的軟嫩😋真的很驚艷！但也因為太過軟嫩，對於喜歡追求扎實咬勁的人來說，可能會覺得稍微少了點肉感雪室里肌豬排更有肉感與扎實的咬勁，它的油脂表現非常優秀👍 肥瘦相間完美融合，完全不油膩，熟成過後的肉質帶著獨特的甘甜，香氣更濃郁不過美中不足的是，可能因為火侯的誤差，邊緣最小的兩塊肉有些過熟，吃起來口感稍微偏乾，扣了點分。但整體來說，瑕不掩瑜，油脂與肉質的搭配依然很有水準！如果不介意油脂更豐富，或許直上「特選」能減低肉質變乾的機會然後！一定拜託要點炸蝦🍤 雖然很貴，但是一咬下去蝦肉鮮甜又扎實，特製的沾醬裡面還有小蝦子，完全感受得到高級感🤩 店家的調味設計也很用心，有豬排醬、鹽和黃芥末醬，完全不無聊。最後必須大讚他們的生菜，淋上特製的紫蘇醬，清爽解膩又開胃，飯後還有甜點，是一頓精緻度極高的豬排料理！大家安排起來～～～

4. Grenier 梅田店 ⭐️8.3/10 本來想二訪Mooken泡芙，但是剛好遇到公休日，就找了一家也是卡士達的甜點當天是平日不用排隊，點了大家最推薦的原味焦糖。拿在手上真的份量十足沈甸甸，酥皮超級酥脆沒有油耗味，內餡滿滿的卡士達！真的是滿滿的，任何人都不可能說不夠！而且不甜膩，兩個人吃一個剛剛好～但硬要比的話，小泡芙的外皮更有特色

5. CHOCOLATIER PALET D'OR ⭐️8.4/10 巧克力蛋糕每一層都是濃到極致的苦甜巧克力，純度高到不可思議，非常有份量感，完全能感受到它的奢華，內餡偶爾現蹤的堅果是亮點，讓層次更提升。每塊蛋糕都會搭配一塊巧克力，這次的是莓果口味，搭配一旁的莓果醬，味蕾轉換的剛剛好。缺點是真的濃郁到會膩！絕對要兩個人分食，再配上無糖茶或黑咖啡，巧克力控絕對會愛！期間限定的櫻花聖代裝滿了細緻的高級感，完全不甜膩。特別是酸甜的草莓慕斯搭配脆脆焦糖的組合，口感層次豐富到不行！接著挖到下面的濃郁巧克力，一樣那麼醇厚，最後是尾韻的清爽，每一層都好吃得讓人捨不得～如果吃膩了Harbs和afternoon tea的千層蛋糕，非常推薦這家當作梅田逛累了之後的下午茶，還可以看著窗外的大阪車站～缺點是價格不便宜，真的貴，但那是我的問題🤣

6. 精肉壽喜燒處北村北むら ⭐️9.7/10 絕對是超越「人形町今半」的神級存在！！不愧是得過一星的米其林餐廳⭐️ 建議訂位，只有一種價位，每人11979日幣，全程專人服務，就算是兩個人也有獨立包廂有前菜、菜盤和靈魂肉片(照片中菜盤和肉片都是兩人份)、白飯免費續(白飯要主動要，不然會很晚才給)、蛋液一次兩顆走的是正宗關西風壽喜燒，先在鍋中撒上白糖，再倒入醬油乾煎。一入口，尾韻帶出的是醬油特有的醇厚甘甜，層次感豐富，完全不死鹹最讓人驚艷的是這裡的肉質與厚度，看看那個油花多漂亮🤩🤩千萬不要覺得它小小一片，這裡的肉比一般壽喜燒都要厚！平時吃壽喜燒肉片大概2-3口就沒了，但這裡的肉可以扎扎實實地咬上好幾口，口感卻依然軟嫩，沾上蛋液入口即化，幸福感與滿足感大幅提升☺️ 菜盤也同樣採用撒糖乾煎的做法，不僅鎖住了蔬菜的原味，也比一般煮湯的更清爽，蒟蒻脆脆的很好吃裹上滑順的蛋液，一口肉一口白飯一口啤酒，真的好吃到讓人流淚～～～～拜託你們不要管價格了，絕對不會後悔！一定要體驗一次正宗的關西風壽喜燒👍

7. 手打蕎麦守破離谷町店 ⭐️8.3/10 中午超人氣排隊名店，全部都是日本人在排隊，建議1115前到可以吃到第一輪一上桌那盤炸物天婦羅就讓人眼睛一亮🤩 他們家的炸物表現很不錯，不僅種類豐富，有大隻的鮮蝦、各式時令蔬菜，麵衣更是炸得金黃輕薄、酥脆不油膩，完美鎖住了食材本身的鮮甜，很好吃！招牌的手打蕎麥麵份量比想像中還要多，麵條切得比較細，要泡久一點才能吸附蕎麥醬汁，且質地偏硬，走的是比較扎實、強調蕎麥原始穀物顆粒感的路線，吃起來少了一般麵條常見的滑順彈性度，不過喜好因人而異啦目前已全面取消自己現磨芥末，中午也沒有低消一杯飲料的限制，晚上則是維持低消一杯飲料但可訂位

8. 本煉果子炊蓮 isshin ⭐️8.2/10 有三種尺寸和多種口味可以選擇，買了第一名的黃豆粉口味口感屬於偏柔軟的蕨餅，卻同時保有蓬鬆Q彈，雖不像水蕨餅一樣入口即化，但口中能感受到滿滿的細膩感甜度大概是半糖，和濃郁的黃豆粉香氣完美融合，不過建議配茶比較剛好，單吃蕨餅不配黃豆粉滿甜的，黃豆粉給的很大方，整盒吃完還剩下半包整體來說算不錯，甜度減低的話或許會更推薦

⭐️⭐️伴手禮很推薦去高島屋B1 和阪神梅田B1，品項非常豐富，逛到眼花撩亂 1. BRULEE MERIZE 阪神梅田唯一一家排隊的人氣伴手禮，超多日本人排隊大阪有限定的起司蛋糕，一天有兩個出爐時間保證秒殺，這次很遺憾沒買到😔 上圖：銷量冠軍的布蕾塔，咬下去先是外層香脆的塔皮和完美炙燒的焦糖顆粒，接著是濃郁的卡士達內餡，再來中間會流出帶有微苦風味的焦糖醬，瞬間中和了甜度～層次非常豐富，也很推薦冰冰箱，記得直接買大盒的，一定不夠吃啊😋 下圖：大阪限定布蕾千層酥，主體是層層堆疊酥脆的千層派皮，中間夾著厚厚一層卡士達鮮奶油。不過相較起來還是布蕾塔比較好吃