B8 我也不是餐飲系畢業的 不過我猜咖啡店的技術要求不會太高 我有個朋友夢想是開甜點店 她現在到處去吃每家甜點 把每家店優缺點記錄下來 每個產品特色是什麼 然後自己回家再試做 給你參考看看 開店很簡單 錢花下去就有了 不過你要生存下去比較難 咖啡店很多 你要怎麼裝潢的有特色 要怎麼吸引 怎麼訓練員工 你選的點也很重要 附近店家是什麼類型的 平均價位在多少都要考慮進去 我也看過年收百萬的工程師跑來開咖啡店 如果利潤低怎麼會有人肯承擔風險高又壓力大的工作