是否該加盟喫茶小鋪

一直想開一間飲料店也為此不斷在增進自己 父母以前也有開過舊式型的泡沫紅茶店 所以我們家一樓有店面 目前是租給別人的狀態 地段的部分在大學跟景點附近 人潮算蠻好的 原本不打算用加盟的方式 之前詢問過各家連鎖店的加盟金 覺得光加盟費就很高了 更別說還有其他林林總總的花費 所以起初是朝著想要自創的想法在規劃 不過近期因緣際會之下 跟以前打工的老闆連絡上 他告訴我他想把他的店面頂讓出去 提出的費用是在我可以負擔也接受的範圍 (比之前問的加盟費用都還低而且設備都齊全) 那邊我以前也打工快四年左右 所以老客人我都很熟悉地段也覺得不錯 一樣是大學附近也有景點 現在考量的部分是不知道一杯茶的利潤是多少 (都是老闆在抓的覺得如果我問他他不會誠實講..) 爬過文但資料都是在好幾年前的 想請問有過加盟經驗或是跟喫茶合作過的各位 這家店好做嗎? 如果預計一年慢慢回本ok嗎?
愛心
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我最近也開使研究加盟 還不敢下決心哈哈
是說你打工過應該知道客人多少吧
B2 對,就是因為知道客流量所以算一下大概是推半年或一年會慢慢回,不過利潤的部分就比較不清楚了
B1 所以想要詢問多一點人的意見😵 因為知道我要自創的家人朋友甚至是其他連鎖老闆朋友大多給的想法都是不建議自創
B1b2都是我哈哈 如果真的一年回本算超快呀
B5 哈哈哈抱歉沒注意看😂 之前老闆沒有認真經營扣掉林林總總的成本一天也有3000$多而且他們假日還沒有開店,所以覺得是個機會只是不曉得會不會跟眼睛所看到的那樣看起來很好做
那你有看過營業額嗎 或是收銀台一天能收多少現金
離職員工路過 總歸一句還是要看地點,我之前的店也是兩個大學+景點附近,但每天還是要出去拉客人才有業績,被砍班砍到死 還有總部硬性規定加盟店改三代裝潢 眉角很多的一個企業
我不是喫茶小舖, 而是另一間連鎖飲料店總部員工。 加盟沒有不好,加盟前請詳閱公開說明書,合約看清楚,有問題打破砂鍋問到底...不要事後說當初沒講,我不知道罰款規定這麼多,不知道原來不是開店客人就會自動上門。 對於總部來說,加盟主是客戶,客戶的問題,總部都會儘可能回答(除非你問原料供應商是誰這種問題) 加盟要有認知,您開的店是代表整個品牌形象,不是單店問題,所以針對服裝,用料,到整潔衛生,也不能隨便就休息,一定都是嚴格要求,如果覺得花錢是老大,可能要慎重考慮。 至於 B8提到改裝潢,我們公司也是強制規定,大概20~40萬之間。 我們公司營業額(非熱門點),平均一個月30~40萬,成本(訂貨)9~15萬,還有房租,水電,人事成本。
你要有足夠的資金去加盟還要請人,保守估計120萬起跳,如果說是自己一手操辦(裝潢、飲料調製、菜單、設備等等...)大概不用超過60萬,而且還是自己的專屬品牌,但是缺點是沒知名度東西不好喝沒讓客人覺得物超所值倒的很快
B10 加盟飲料店現在最便宜都要快兩百了(坪數八坪左右從無到有) 如果是頂讓,直接加盟金,也要準備近五十,加上一些有的沒有的,小裝修,小設備。 自立品牌一切自己來,加盟就是省去很多麻煩,也算一種服務費。
那天看到迷客夏450萬差點嚇死
他開多少給妳啊
B9 妳好, 最進真有打算加盟飲料店 目前有問過幾間新興品牌的飲料店加盟資訊 1. 想詢問有什麼陷阱必須要事先問的嗎? 2. 加盟金一般都是含裝潢招牌設備 這部分有辦法和總公司討價還價嗎? 3. 毛利率公司都說65%左右,這個需要讓他們列所有進貨成本和能製做的杯數自己試算嗎?(因為網路上有爬文看到有人說進貨很貴很貴要事先問清楚) 合約三年並表示之後不需再給付任何加盟金 (當然原料要跟總公司進,合理) 還有什麼特別要注意的事項嗎? 麻煩妳了 希望妳能看到
B14 1. 看你在乎什麼?如果你只想當老闆,基本上加盟之後只要穩穩的經營,公司說什麼就配合就好了⋯⋯至少必須了解他們一般加盟店營收狀況,員工平均要請幾個?用公司貨,但是公司貨跟市場價差了多少?抽成比,要收些什麼費用? 其他營業上的規定,像是穿制服,不能隨便不營業,這些多如牛毛,但加盟是一個群體,基本上就還是要配合。 也可以去他們其他的加盟店看看,看單一門市會被侷限,可以多看幾家...是不是每間生意都不錯,生意不好是為什麼?(有可能是地理位置/單店經營形象) 2. 基本上公司的優惠都是統一的,老闆說某種開店情形,贊助幾包茶葉,贊助多少訂貨的款項,某項費用免收取... 基本上不是老闆的朋友,就算是員工,都不會特別開先例,可以調整大概只有裝潢、招牌,可以一些局部東西不要弄,或者自己弄,設備買比較小比較便宜的(當然一分錢一分貨,現在便宜之後可能要維修)... 3.每種茶的毛利都不一樣,還有一些隱形成本,大概一杯30元,成本大概就10塊左右(不含水電房租人力),你也可以看他給你的原物料價格表(公平會有要求要提供)自己去計算。 4.合約三年,收取加盟金之後,營業中還是會收一些其他的pos機使用費,各種多元支付的上線以及使用費,宣傳費...看你加盟的公司怎麼收。 如果你要加入外送平台,也是另外跟平台付費。 然後新興品牌雖然便宜,但要很注意...背後是不是有其他集團支撐,不然也可能最後公司不見,剩你一家。
B14 加盟合約期間內沒違約,約滿大部分可以直接再續約 畢竟食材才是抽成的主要手段
B15 謝謝妳超詳細解說 目前考量的新興品牌是青X茶室,醋X家,酸X大師 不知道妳是否有聽過 超怕踩雷的,能否透露一下哪幾家妳聽過蠻雷的? 第四點好重要! 如果真的有這些費用他目前都沒告知,我想請問合約會註明嗎? 除了這些我會整理起來統一問總部,其它如果有忽略到的,是否詳細看過合約都會列出及注意到? 謝謝🙏
B16 目前我都會先問毛利率 如果有確定投資哪間的話 會再詢問原料的進貨成本! 有可能成本逐年增加的案例嗎~~~?
B18 我沒加盟過,當初選了自創品牌(日式餐廳) 食材會不會後來被漲我不知道,但是做過餐飲就知道,加盟他們用食材抽的大多都在淨利的25~50%(當然還是要看營業額),很恐怖的
B18 基本上不會逐年增加⋯⋯ 逐年增加,他製作出來飲品的售價也會增加,不然就是改變製作方式(少加一點),這樣影響客人的數量,基本上不會隨便調整。 你說的幾個品牌,其實我都沒聽過,真的可以去至少三間門市,看看營運狀況... 費用基本上要告知...公平會要求的。你可以要求提供。但是通常都會有一句話⋯⋯原物料隨市場波動調整,也不一定會給你現行售價,避免同業間諜... 也不會放在合約裡面,應該是另外給你說明書,會寫到... 飲料店競爭很大,公司也怕得罪加盟主,基本上要求不會像超商嚴苛,也要讓加盟主有賺錢...
B18 可以冒昧問一下,你的加盟預算是多少嗎? 如果預算有兩百-三百,還是加盟一些傳統品牌比較保險⋯⋯ 不過創新品牌也有創新品牌的優點,產品新穎,喜歡嚐鮮客人或許會買,然後變成忠實顧客,不過有時候還是需要一些舊有顧客... 然後雖然便宜,相對知名度,還有風險都比較難以預估。 如果像某玉那樣,風靡一時,風潮過了退燒之後...這種適合投資客,但是長期投資就要好好考慮。 然後有些主打低價加盟,但是原料都跟他叫,基本上毛利很低,然後屬於低價位飲品,那就看你地點好不好,一天一定要達到幾百杯,才會有利潤...
B21 了解! 公平會要求如果我們沒詢問也可以不提供嗎? 預算200以內
B16 有時候也會看你的營業額,還有所在地點, 你開在那種人家開不起(例如北車、西門町)的地方,你就算再驕縱,一天到晚外購物料,被客訴,公司大多只能勸導再勸導... 如果你開在一個可有可無的地點,或者是不遠也有同品牌的地方,營業額總是最後幾名,同樣情況,合約還沒滿就會用盡方法逼你退出...應該也不用逼,自己付不出貨款,房租就會退了。
B22 強制要主動提供⋯⋯ 不過新品牌,可能還沒發展完全...到這塊, 被罰一次就會知道了...
B24 了解🤣🤣 這方面會讓他們提供的 謝謝妳! 目前店面大小是符合他們最小的限制 因為小,卻收取一樣的加盟費 希望這方面還可以再談 之後再多了解進貨成本 目前是總公司看完店鋪也大致都了解了 我們這邊還沒給正式的回覆 (有點在等看公司會不會主動出擊降裝潢費用) 看完的隔天是有表明裝潢不需要這麼多費用 希望他們會再給我們一個數字,但是可能我們的加盟也不是這麼重要🤣