添好運內場工作心得

因為網路上關於添好運工作心得的文章幾乎沒有,因此自己打一篇供大家參考。 公司薪資休假方面很符合勞基法,因此在這間做不會感到被凹的感覺。薪資方面算餐飲業蠻高的了,階級很多,可以藉由公司考試升上去。 公司有很多分店,別的店缺人的時候可能會被找去支援 ,但是這種情況很少。 每間店氣氛都不一樣,我在麗寶店氣氛很糟,才10幾個人就很多小圈圈,事情推來推去。 雖然這是比較有制度的店了,但老鳥仍然用小店的管理模式在管理,也就是師徒制的方式,總以為自己很厲害,自己叫你怎麼做你就該怎麼做,但是有時候老鳥講的方法根本就是錯的,做事沒提升效率卻自以為比較快,單純是因為他們一直以來都是這麼做罷了。 老鳥都會以為會做點心就很厲害,殊不知只是因為他們不太想教人,導致會做點心的人很少,顯得老鳥很有價值。 店裡有個負責做點心的老鳥,蝦餃醜的跟什麼一樣,他還是覺得自己很厲害,講話很囂張。 說實在的,他們做點心的老鳥又沒得過獎,能那麼自以為厲害也是很好笑。 還有一個晚班主廚,總以為自己很厲害,但是做5年了連烤箱都不知道要設定風速,有時候他想過來臨時烤個客人要的東西,連風速都沒設定就烤了,我就靜靜的看的東西烤焦,反正他覺得自己做法沒問題就好哈哈。 麗寶店也是因為有上面講到的很多人才變得氣氛很糟,聽說J-mall店氣氛比這邊好很多,做事也不會推來推去的。 看完文章有什麼問題的可以發問,我也許能回答
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