拉花技能解鎖🔓！！

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前情提要

更：忘記也來幫忙徵才一下，因為我們店還是滿缺人手的，加上現有員工（含我）都有在準備一些自己的計畫之後不能這麼頻上班，所以歡迎在求職/找打工的人可以參考看看喔～（我們在桃園市桃園區🎉）零基礎也🉑️ ——————以下正文————— 上次發文時隔好久了，原本還想說天天發文紀錄，但也覺得這樣好擾民🥹但這中間成長超多的，所以想來跟大家分享然後順便給正在學拉花基礎的朋朋一些小建議～但就是很基礎的那種觀念，因為用文字我覺得好難表達😞 先附圖：（最近在練洋蔥心）

⬆️這張雖然洋蔥瓣層次不明顯，收尾也可以再加強，但我覺得整體還算精緻，融奶也很好

⬆️這張是融奶就跑出了一點白絲，但瓣狀就有明顯一些，只不過沒有到很對稱，那時候拍下來主要是因為質地打的很油亮光澤～

⬆️這張就是單純圖好看啦～就很可惜融奶小失誤了🥲這張圖置中、大小我也覺得剛好、又有對稱，拉出來超有成就感的！ —————————— 如果有看之前我拉花一週挑戰的文的話就知道我真的是從零學起🥺後來店長、同事們教我穩定拉實心後我再自己看影片學後續的圖的，雖然還是很有加強空間，但這一個月內我覺得還是有些觀念可以分享出來，至少在拉不出東西到拉愛心出來會有些幫助～ 1.做圖時鋼杯一定要貼近液面，貼近到拉完鋼杯口都沾到了也沒關係：作圖就是鋪奶泡在表層的概念，所以有高度太重的話奶就會被沖下去了。然後如果是拉普通的愛心的話，會建議鋼杯落點大概在杯子直徑的1/3左右。 2.作圖時一開始要有一定的流量：一開始我滿常陷在要馬出不了圖、要馬只拉出一個白點，先根據前者來說的話我覺得可以先從中大流量感受一下出圖是怎麼形成的（但記得要翻杯！我好幾次衝太快結果灑滿桌），或是融奶到最後的時候奶柱不要停的讓鋼杯慢慢往下直到貼近杯子，感受一下大概怎麼的距離的時候圖會出來，這時候的流量大小是怎麼樣。精熟後其實就算流量放小還是有辦法出圖，所以這只適用在一開始圖出來的時候啦～（P.S.如果實在出不了圖，可以試試看進氣少一點，讓奶打的水一點，我覺得這樣奶會比較滑順的出去，不然奶泡太厚很難拉！只是通常這樣都會超重，然後我就會被店長臭臉🤪） 3.鋼杯的移動跟翻杯要同時進行：這個動作滿難的，因為滿考驗左右手跟注意力的協調，要練個十幾杯才會慢慢抓到感覺。但這個動作可以確保拉花過程全部都是在貼近液面的狀態下完成的，然後還有讓收尾時會剛好「收心」跟滿杯。如果有卡友想進一步學的話可以提看看哪裡有困難處，搞不好之後店裡閒暇時我就直接偷錄影片示範了xD 今天先這樣啦～不知不覺上班一個半月了，每天的動力就是挑戰新圖，下禮拜我要來練推奶！也祝各位學拉花的夥伴順利～

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