拉花

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離開餐酒館一段時間,努力找回拉花手感

之前,在原本那間餐酒館時,老闆娘2度請義大利拉花冠軍來教我們拉花,從設定咖啡參數啦或壓粉的力道和出水量的秒數等,都會影響咖啡的風味。很努力在回想當時的記憶,想靠著記憶把手感找回來,上班第1.2天,已經

中秋佳節人ㄧCh-eer團圓🌕

朋友邀約我到家裡坐坐,週末車位🚗一位難求,大病初癒第一次去友人家作客,所以要坐久聊多一點🤣,友人手藝讓人驚嘆!義式手工咖啡和拉花都很好可愛❤️你有看到多一顆小愛心嗎~很不一般的喔~愛透了不經意展露手工感

課程

零經驗拉花真的可以嗎 分享我的教學方式

台北拉花課程|零經驗也可以學會拉花 ☕️,課程不會有複雜的拉花術語,會逐步拆解 奶泡、濃縮、動作,讓你完全明白每一步該做什麼事情,及判斷對與錯 有效的練習拉花,其實完全沒有咖啡基礎也沒關係,從 磨豆、填

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