餐飲業並不是缺工 而是缺「領低薪資的勞工」 我們最喜歡的幾種員工 1.低學歷（通常沒什麼想法，不會有太多意見或爭取待遇） 2.家境差（單親、外配、隔代教養） 3.中高齡（內場洗碗、清潔、幕後） 4.年青人（有體力、有活力、外貌好） 餐飲流動率高，不是一天兩天的事了 說實話每次的面試 只是讓一輪又一輪的人做做看 最後篩選可以留下，願意做又不抱怨的員工 簡單來說就是沒想法的人。 我們公司工讀時薪200+，月薪正職43000+（不含獎金分紅）（北部地區來說） 以一般餐飲業來說，薪資福利應該算不錯 （公司還有點良心😂） 但是近幾年少子化越來越明顯，人力缺口變大，公司招募人才也不像以往可以迅速補足 以地域性來說，給的薪資也是有差 1.彰化區域給正職31000，找得到人 2.台中區域給正職38000，才找得到 公司已在尋找替代方案，例如：送餐機器人或與東南亞的大學合作、海外拓點 大概是這樣，有想到什麼再分享