此篇文章會從各層面分享我的工作心得，不過每個人都有適合的工作性質～所以只是提供給大家參考喔😊😊😊 同時若是有資訊錯誤的地方，歡迎糾正或是補充。 主要發文是希望可以讓想要到鼎泰豐任職的大家，可以思考自己是否適合。 職位：餐飲服務員 任職時間：半年內（不想被認出來，所以不會回答確切工作多久、任職於哪間店） 一、薪資結構： 底薪＋職務津貼＋全勤獎金(前三項都是當月5號發)＋預估績效（當月20號發) ＋不一定會有的微笑獎金(當月15號發) 薪資結構有點複雜，還有季獎金等等的，簡單講幾項： 1. 全勤獎金：請病假或是事假一次都會扣1000（遲到也會扣，但我有點忘記是滿幾分鐘扣）。 2. 預估績效：績效是主管打分數，會有不同主管打分數。 📢 心得：我太蠢，我以為真的底薪就是會像104寫的45,000-48,000，但後還發現不是XD，不過我認為薪水在餐飲業來說，還是不錯的。 二、上班時間： 1. 排班制度，可以自己劃必休假（公司一定會讓你休）、選修（可能會依照當日人數來調整，不一定會依照自己的意願休），每個月畫的天數不一定，基本上必休假日只能休1天。 2. 基本上只要上班，就是在公司待10小時，例如10:00-20:00（中間休息2小時、晚上短輪休大概15分鐘） 3. 看當日來客率來決定是否會加班，但真的蠻常加班的，所以在公司待的時數真的很長。 沒有一定的休息時間，有可能做了2小時就輪休，也有可能要做4小時才輪休，完全看當日營業狀況，主管安排。 📢 心得：我很不習慣這樣的模式，可以理解公司的做法，只是我本身的個性，很不喜歡休息時間、下班時間都無法預期，一切都要等對講機主管的下達指令，才會知道：喔我可以下班了。 三、工作環境： 1. 每一間店不同，所以學習的內容會有一些差異，所以還是要看各店狀況。 2. 伙食非常好，營養均衡真的也很好吃。 3. 休息的地方有床，真的很舒服。 4. 上下班都要打卡，對於打卡很嚴格，因為加班都是按照分鐘計算。我個人很喜歡這點，做多少拿多少，非常公平。 5.大家都是戴上對講機上班的，所以都是依照對講機的指示，知道你今天要去哪區工作、突然去哪區支援、發生什麼事要特別注意的，都在對講機裡發生。 📢 心得：我認為很適合省錢的人來工作！飲食上真的可以省很多！幾乎餐餐都有水果，真的很不錯喔！ 四、同事相處： 簡單一句：就是一個非常看你的個人運氣了，遇到好同事當天上班就很舒服，遇到靠北同事就很煩！！ 新人一開始到職都會有一位小老師帶你，公司基本上會幫你跟老師排一樣的班，然後就會陸續上一些課程、考試之類的，前期蠻辛苦，要學習把新的消化吸收，因為很快就要實踐了。 幾件印象深刻的是，每個人做事方式不一樣，如果你很菜，可能資深A同事跟你說應該要1，你做了1。結果下次資深同事B看到，跟你說應該要2。這種事很多，超煩的：） 還有我最不能接受的，比你資深的都是你的主管！大家都會互相監督，哪裡沒做好，就會直接有人跟你說。或是其實你已經知道要怎麼做，也準備做下一步了，但就會有人在旁邊說：你要…知道嗎？我個人非常不喜歡，就像是你的一舉一動，都在被控制！而且有時候口氣會很差，我會覺得很不被尊重🙂🙂🙂 五、公司文化：軍事化管理（工作都有sop）、服從 我認為服從很重要，如果跟我的個性一樣是不喜歡被任何人命令或是事事都制式（基本上沒有個人意見或是發揮的地方，可能要當上主管才有？），真的很不適合去鼎泰豐工作！以下兩點我最不能接受： 1. 每天下班回家都要打工作心得（無論你工作年資），可能可以偷懶幾天不打，但都還是要打。重點是，此心得全部的人都看得到！有些內容還會被高層分享之類的，所以？？？？誰敢打壞的？就是做表面啊。資深同仁還跟我說：建議都打正向的。 2. 如果要請假要訊息當天的主管，主管接收到後，也要在營業時間打電話到門市，然後跟主管確認。我超級無言…主管都接受到了，雙方都有來回訊息，為什麼要打電話？而且就算一營業就打，我打過20通都打不進去…我覺得很多此一舉，而且真的很浪費電話費…（因為會進到制式的電話模式，那個都算錢唷） 結論：我會離職很明顯就是個性不適合哈哈，也沒有很認同公司文化。 我認為在鼎泰豐任職，有好有壞，就是看你工作的目的以及你的個性是否適合。如果下定決心要工作，前期要加油，但千萬不要懷疑你自己的能力！只是需要適應公司文化、模式、新環境而已！ 加油～希望此篇有幫助到需要的人！