#工作心得做過最嚇人的打工王品牛排王品打工王品過年工讀

匿名

我那時候是要去做5天的過年工讀，應徵的是王品牛排的外場大廳人員，但沒想到他的工作內容竟然只有一個是撤餐，跟收尾是拿小掃把跪在地板掃地先說撤餐，就是把各個服務員收回來的餐盤上面食物殘渣倒掉，分類一樣大小的餐盤放到架子上，再讓架子對面洗碗的人拿去洗類似圖是這樣

架子對女生來說很高，並且我工作的地方檯面下還有一個台階又更高了，每次放上去幾乎都要墊腳，或是踩上台階去放，並且洗碗也只有一位，他會洗的很慢，可是的餐盤又一直會收進來堆到你的桌上，你就是要盡力移位置放到架子更裡面，他的餐盤類型非常多而且是非常重的造型陶瓷盤，要一直分類，就像你去吃高級牛排一個套餐有沙拉、主餐、點心各種奇形怪狀的盤子裝，我就要分類他們一樣的放在一起堆到架子上，把餐匙餐刀醬料疊放分類塑膠殼泡水，把上面廚餘倒掉，讓洗碗的把一樣大小的放進洗碗機，拿著很重的陶瓷盤並且要往上放又會更吃力，然而他們的主管一開始會派一個人你一起撤餐，到後面的時候就會調走他去送水給大廳，或去擦餐具之類的，只會剩你一個人面對成山的未分類餐盤，他不僅會放一個檯面上，旁邊還有個鐵架5層的會放滿五層鐵架如圖類似但圖片是三層的

再來要說他們的人，有些人是本身好的會幫忙收進來時分類好，而大約9成收盤子的正職他們怕麻煩也不會在收進檯面時稍微分類一下，比如把廚餘集中一個盤子或大小一樣盤子放一起湯匙叉子放邊邊，比如收蛋糕他就是一個蛋糕壓著另一個蛋糕，牛排壓著另一個沙拉，在清理殘渣的時候，我甚至要一層一層的去清理，盤子下面還會黏東西，之前我有在六福村打工當收盤子的，主管都會請我們一樣的疊一起廚餘集中給撤餐的人，而他們是完全不在乎至於當檯面快被擠滿的時候，正職同事是不會幫忙你的，他們會在旁邊擦餐具小聊一下，看你忙的跟狗一樣，並且還會跟你說動作要快點當檯面被擠滿時每個服務員沒地方放在後面排隊時才會有人幫你，到後面我開始學會慢慢放了，一部分也是我真的沒有力氣了，一開始我還很努力的加快速度不要造成阻塞，但這只會讓他們更開心的在旁邊冷眼看，再來說收尾的時候拿小掃把去地板掃地，他是一根短短的像桌面掃把一樣，你人是要跪著在地板上掃屑屑，但是重點是他們有吸塵器，我實在不能理解為什麼不使用吸塵器，或給人長柄的掃把，一定要一直蹲下跪地去掃，基本上就是叫我去拿這掃一下之後正職人員再說剩下的不用掃他來用吸塵器~但是相比撤餐之下，跪地掃地竟然已經算是輕鬆的我原本想要很負責的去完成約定的5天，可是我做到第4天我的手臂跟腰都是非常痛，我第一次做到這樣過，你在繼續做下去會要看醫生的那種當我在第4天硬撐到下班，跟主管說我只做到今天，說我的手臂跟腰都非常的痛，真的無法繼續下去了，主管還一臉困惑回我可是不是要做滿規定的日期才能離開嗎，你這樣可以直接離開嗎？我心裡想：呃...不然呢做到一半直接倒在地上站不起來比較好嗎隔天我在床上躺了一天，手臂跟腰酸了一個禮拜，腳趾因為一直會要往前往上放到架子頂到前面的臺階，兩個拇指指甲都瘀青我在閒暇假日時常常去打工，打過餐飲內場洗切食材的，外場收盤子端盤子的服務員，飯店房務清潔換被套的，展場活動工讀生等等... 這次去王品所謂的外場服務工讀是最累最誇張的，然而他上面工作內容寫著收盤子，大廳服務之類的，實際上你只會每天撤餐可能力氣大長的高的男生可勝任這份工作，但我不建議女生去，我非常不理解他們操爆工讀生的精神，以及為什麼如此要力氣要身高的工作，還要找個只有159的女生來若是他是輪著安排的我還沒問題，可能今天是先做其他事情，另一天撤餐，大概因為撤餐是正職們最討厭的事情，餐盤進來的速度非常快量很大又重還有我想詢問有人也是去王品牛排打過工讀嗎？特別是過年期間的，他也是打著外場服務員實際是一直瘋狂叫你撤餐不會做其他事嗎？因為我看王品牛排當初開的職缺很多，包括他有很多分店，跟很多同集團販賣不同餐飲類型，試問是每間的外場短期工讀都被安排做這件事嗎，還是只有我遇到這間分店是這樣安排？

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