#閒聊 餐飲業48K被看不起

本人我在一間連鎖餐飲業任職3年了,剛入職4萬爬到現在當到幹部,薪水也漲到4萬8了,我們這裡三節(大概都1500加餐劵)年終(5.6萬以上)獎金(一季5.6千)加班費又很敢給 本人是覺得薪水很高,加上因為連鎖其實大部分都央廚來的,所以做起來偏簡單 最近有親戚來開始跟我媽說做這種連鎖學不到什麼,沒有技術含量,早知道要做這個就不用特地栽培了吧~,然後一直要介紹我去一家無菜單的店,要我從學徒開始學,說什麼比較有未來,說前面薪水少一點努力一點,等上去了就有5.6萬了 想問各位卡友做這種偏簡單沒技術含量的工作真的被看不起嗎
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不能說沒技術,但容易被取代,如果你的工作內容是一般人也能做的話,那你現在的高薪應該是來自於工時長或休假少,又或者你好控制又聽話。 而且餐飲業市場變化快,容易流行一過就退潮了,到時你有什麼保障嗎? 更何況連鎖餐飲的通病就是,為了擴點常急就章地訓練人員,導致人員的訓練跟不上展店的速度,然後各分店品質不一,又陷入一家一家收起來的惡性循環 我自己做過餐飲,是真的想勸你快逃,尤其台灣老闆跟顧客都不尊重服務業,你為了興趣可以做,但為了生存我不建議走這行