#工作心得 Baskin Robbins 31冰淇淋工作心得 🫵😋🍦
匿名
看了一下31冰淇淋的工作心得真的蠻少的，這陣子有發現31正在快速展店，想必也會有大量的職缺，所以想說可以幫大家解惑。（當然前面也有幾篇寫的很清楚也可以交叉選擇需要的資訊）
首先是排班的部分
排班基本上都是很彈性的，可以自由排自己的時間，旺季的時候班會比較多一些（領薪水會笑的很開心），不過相對的淡季就會比較少班，有時候淡季會只有一個人上一個時段，平時是真的比較少人，但還是要習慣動作快一點，因為有時候客人會一坨突然同時來，然後早班比晚班多一個烤餅乾的工作，就會邊烤餅乾邊接待客人～
再來是上班前的準備
制服帽子跟圍裙是免費提供，主要要穿黑色褲子跟黑色鞋子，指甲要剪乾淨（一方面是衛生問題一方面是搬冰桶超容易不小心折到😅），然後不能戴首飾，耳環要用藥用膠帶貼起來，頭髮要綁成包頭。
接著是工作內容
工作內容蠻多的，但其實不難。
①清潔：
我們有分抹布的種類要記得有四種，不同顏色的抹布是用在不同地方。
我們也常常需要洗手，都覺得自己很像一隻蒼蠅，一直在搓手，也因為常常需要洗手的原因手會很乾～
然後我們有四個小時清潔，每天會清潔早晚跟15:00、19:00四次。
②冰桶：
會常常需要搬冰桶退冰，主要分成切冰跟補冰。
切冰是把低桶位上方沒冰的部分切掉，拿去冰，再把搬出來的退好冰的新的一桶搬去檯面上放。
補冰是把之前有切冰的桶，拿出來補在能補的相同口味裡。
（冰桶真的蠻重的需要一定的力量）
③挖冰：
挖冰感覺是門大學問，但其實進來大概一兩個禮拜就能抓到手感了，要挖的又圓又漂亮，有些冰的質地會比較硬就需要比較用力，每次上完班隔天手都會超痠，也常常會挖到手很紅。（都會跟夥伴說再挖下去要長繭了⋯）
④烤餅乾：
早班的工作會多一個烤餅乾，主要就是打麵糊跟烤，還有刷淋醬，這裡會比較熱一點，通常比較不需要接待客人，但如果是淡季一個人上班就會一邊烤一邊看有沒有客人。
⑤除霜：
應該跟其他有用到冰櫃的公司一樣都會除霜，我們是每週會定期除霜，晚班就是把冰搬進去冷凍庫，早班來清理冰櫃，清完後搬回冰櫃。
然後基本上工作都要面帶微笑，也不能記錯口味，如果遇到多份的話可以用便條紙寫起來以防萬一。
點餐問的順序大致上是先問幾球➡️問容器➡️問口味。
每個口味的內容要記得很清楚，上班第一天沒意外都會先試吃一小口，如果沒辦法馬上記住內容也可以先寫起來回家再看，主管不會考你但客人會🙂↕️
接著應該是比較多人關心ㄉ員工福利：
每個月根據上班多寡能拿免費單球券（聽說最多是三張），平常的話買冰也能打折，所以就會常常吃，也是因為這樣都說這個職業傷害是⋯肥胖⋯。(●´^｀●)
夥伴們人真的都很好，跟其他篇一樣都覺得在31還蠻開心的，工作內容也相對輕鬆，除了淡季排班比較少是一個小缺點，其他都還行。
真的很喜歡吃31，所以才喜歡到成為一份子😚
最後也很歡迎近期有考慮要投履歷的大家加入，有問題也能提問🙋♀️，希望有幫你/妳解惑到.ᐟ.ᐟ.ᐟ
