咖啡廳大菜鳥

相信暑假大家都會想出去賺個自己的零用錢吧! 於是又要懷著忐忑的心開啟菜鳥新時代 本來我一直抱著學生時光所剩無幾 應該要好好享受學生擁有的各種暑假寒假的想法哈哈 可是直到最近才發覺自己應該要走入社會去看一下外面的世(黑)界(暗)才對 畢竟我也瘋狂玩掉了大學一半的時間了ఠ_ఠ 連老媽也說我玩夠了(́=◞౪◟=‵) 於是期末的時候我去應徵了幾間店 希望是能做長期的 適合自己興趣的工作 最後上了目前打工的咖啡廳 雖然是應徵外場工讀 可是咖啡廳很多都還是得學會全方位外內場吧台 通常第一天進去上班的時候 店裡都會安排一個人先帶菜鳥 比較常帶我的是工讀A 她真的帶的很好 每個地方要注意什麼 開店閉店 整理 製作飲料都教的很清楚 咖啡店裡的內場必須很乾淨 大家的默契呃就是沒事不停的拿抹布擦來擦去然後偶爾屁話一下 咖啡店菜鳥在很忙的時候 只能幫忙送餐跟收碗洗碗 那時候我常常覺得自己很無能 不能幫上什麼忙 可是又常安慰自己是菜鳥 因為菜鳥做錯事或不熟悉大家也不會覺得奇怪 A都會教我做店裡的飲料 其實我根本記不起來只能偷偷抄小抄然後回家自己背 糖要多少 咖啡多少 牛奶加多少 三不五時就被奶泡管燙到 有一次燙到我的大拇指還起了水泡 (ಥ_ಥ 結果隔天用ok蹦貼好繼續上戰場 還有一直沒辦法打出好的熱奶泡 幫客人點餐有時候還會舌頭打結用乾笑做結尾 還有常常找不到pos機裡面的餐點 直到兩週過後我才開始熟悉店裡的運作跟點餐等等 所以光鮮亮麗的外表下 背後的努力真的很重要! 到目前我已經待一個月了 A才剛說完我最近做的還不錯越來越上手了 我今天就瞬間打破一個碗嗚嗚呃呃呃 (ಥ_ಥ) 才剛誇就立馬破功 我真的是史上大菜鳥真想撞牆我怎麼可以這麼蠢 還是來嗆我好了不要誇我 我這個大雷包 直到閃光說他之前打工一次摔破了10幾個盤子 我才瞬間放心因為他比我更雷yesლ(`∀´ლ) 這篇只是想分享自己來到新環境工作的感想 還有目前因為工作而領悟到的事 如果有所共鳴也歡迎指教喔 Ps:打工前的條件篩選真的很重要喔!你要明白自己想要什麼樣的工作,自己對什麼樣的工作有興趣,這樣工作起來也比較快上手,而且也比較有學習的動力! 再來是PT的給班時數也很重要,有些工作會要求工讀一週要排幾天班,一天要幾個小時,記得!不要覺得自己做不到店內的要求還硬要上這間店,那會非常痛苦,而你因為不開心,絕對不會想繼續做這份工作於是沒多久就辭職,這樣老闆會比你更不開心呢~ 最後要再說一次:工作最重要的還是「態度」 菜鳥終究會變老鳥 撐過去那便是你的了 願大家都能找到自己喜歡的工作嘍 (手機排版請見諒) 大雷包
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我之前在餐廳打工 一開始也是只能當送餐的或是洗碗小妹 面對客人要幫介紹菜色還會卡詞或大舌頭 中間也有遇到撞牆期 覺得自己很弱 甚麼都做不好 不過後來漸漸熟悉店裡的運作模式 不懂的也會問前輩 (還好他們很有耐心肯教導我)😂 工作漸漸上手 ,到甚麼位置都能站 收銀,控場,吧台,幫忙夾配菜都OK 主管也會說 你跟之前比進步很多 會有點小小的成就感哈哈