烈嶼奇談之風水—《放虎拆寮啖豬母，毛蟹若烹需火爐。》
國立高雄餐旅大學 餐飲管理系
上次說得是神與鬼，今天豬肉便說一個人與人的故事。
風水，是人人都會好奇的，他既可以用科學論述、也能用玄學的想法訴說其理。
晉朝堪輿大師—郭璞在《葬經》曰：「氣乘風則散，界水則止，古人聚之使不散，行之使有止，故謂之風水。」
這風水，便是氣的運行與停歇，當然豬肉我學藝不精，只略為的提出一下，作為今日故事的引言。
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唐朝德宗貞元年間，有牧馬監陳淵，率領率將領李俊、衛傑等人以及蔡、許、翁、李、張、黃、王、呂、劉、洪、林、蕭等十二姓族人，登上了名為浯洲的金門，進行了開墾，用作牧馬之途，而此舉，也破除了金門的蠻荒，許多先賢開始登陸，在此居住。
歲月如梭、晃眼六百多年，帝璽已轉入了姓朱的手裡，也不知道是何年間，金門旁的另一座小島—烈嶼，一處兩溝相交之地，開始有了人馬進駐，分別是胡、陳、蔡。
其中以胡、蔡兩姓的勢力最大，先祖皆為官爵，稱作：「胡軍師、蔡國公。」
更有子弟在朝做官，但一山不容二虎、一廟不祀兩神，兩家在鄉里之間常常互看不順眼，繼而衍生械鬥、相殺，傷亡不計。
尤其胡家，仗著自己有權有勢，在鄉里間作威作福，惹得鄉怒鄰怨，卻是沒有辦法，雖說如此，但卻不見胡家有衰落之徵，不為何，只因他們占了地方的穴脈！
胡氏祖墳葬於海濱近處，背後倚憑山勢環抱，而位前又有活泉吐露，其水甘美。
有勘輿師羅庚論斷，此乃毛蟹吐沫穴，山勢環繞好似兩螯，那泉水的冒出即是毛蟹吐出的泡沫，葬此穴者，財富爵祿盡握其手，福延子孫、萬代富貴。
堪輿祖師曰：「毛蟹雙螯護寶穴，活泉吐泡獻財祿！」
而他們的宗祠，也同佔地理，是乃豬母穴，子孫如瓜瓞綿綿、昌盛不絕。
不是不報，而是時機未到，也許是先祖福蔭已盡、也許是有此天運，一位遊方道士路遇此地，見胡家欺良霸善，欲要替天行道，便將那破解風水的方法，告知了同為權貴的蔡家。
其一：《放虎拆寮啖豬母。》
道士先叫蔡家，在胡家宗祠後方，購置了一處宅第，並且其形怪冏，是一門開兩窗的樣式。
古厝一般是不在門兩旁開窗的，只因開窗後形似虎口，會傷害鄰里的家運，道士用的便是這招，欲借猛虎煞氣，吞噬豬母穴的穴氣，使其風水破敗、人丁不彰。
其二：《毛蟹若烹需火爐。》
隨後召集工匠，在金雞未啼前，開始連夜趕製兩座紅磚塔，並在天亮之時完工。
磚塔的樣貌，好像炭爐一般，又是紅磚，色赤屬火，並在大日升騰、旭日東昇之刻完工，正是借得太陽的烈焰之氣，烹熟了這毛蟹，毛蟹穴自然敗了穴氣。
功成後，胡家開始人丁凋零、諸事不順，遠洋的船隊不是遇到颱風駭浪，就是海賊襲擊，在朝為官的也被眾卿攻訐，最後宣告破敗，子孫流離失所。
不行善事、恃強凌弱，縱使得萬古福穴又如何？
君可見，那天壇一字匾說道：
「世人枉費用心機，天理昭彰不可欺；
任爾通盤都打算，有餘殃慶總難移。
盡歸善報無相負，盡歸惡報誰便宜；
見善則遷由自主，轉禍為福亦隨時。
若猶昧理思為惡，此念初萌天必知；
報應分毫終不爽，只爭來早與來遲。」
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其實，這是豬肉家的故事，我們家在三代前的確人丁單薄，胡氏一脈在小金門，也只有我們這脈而已，可以說是僅此一家別無分號哈哈。
打出這篇故事，也是想要跟各位分享，一方面也算當個寓言故事吧。
而那祖墓，還真有存在，只是在國共開戰後，便被軍方拆去當碉堡了，上面還有皇明兩字，但詳細的墓碑文字早已被無情的海風，吹磨淡去了。
一如過往的善惡功過，都如天道一筆劃去，自當立判。
