為什麼台灣拉麵店老闆都那麼兇?

好奇上來發問 我沒有很熟悉臺灣拉麵圈的規定 只知道有些店會要求客人全部到齊才可以排隊 (這點我能接受 畢竟每個店都有自己的規定) 拉麵對我來說就是一個心血來潮會去吃的美食🤤 但是台灣拉麵界似乎形成一個小圈圈??? 還會排斥不懂拉麵還跑去吃拉麵的「跟風仔」 剛剛滑fb 刷到一個有客人在google 評論給一家拉麵店一星 因為拉麵裡面的豬肉叉燒紅紅的 客人覺得沒熟 以下是店員的反饋
megapx
megapx
「肌紅蛋白」是什麼我不知道啦 但老闆的反應太大了吧(感覺惱羞成怒) 第一次看到這種飆罵顧客髒話的餐飲業欸😍 後來老闆又在自己店的粉專發文
megapx
是不是台灣拉麵圈的同溫層太厚了 讓老闆煮拉麵煮出優越感 「不要用盲目的愛,給他無限的力量」 共勉之
留言
感覺在日本拉麵這種食物是師傅對自己的自慢 (這裡就先不討論很多時候對客人而言,拉麵在日本就是沒錢時吃的快餐...二三四五次會之後純粹拿來提神用的食品.....) 到了台灣就變成某部分師傅跟所謂拉麵迷莫名其妙的傲慢 所以我在台灣很少吃拉麵 日本文化不是用來幫某些人那自我膨脹的優越感背書的吧😅