到底誰發明服務費這個陋習

最近越來越多餐廳開始收取10%服務費,一直很不解到底為什麼會開始這種陋習🙄️ 國外是直接給服務生沒錯但台灣根本直接進老闆口袋,而且以10%計算吃比較貴又不會受到比較好的服務,卻因此要付更多費用
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尤其因為疫情很多都改成掃QRcode點餐,我連點餐都要自己來服務生只要把餐點放到我桌上就要收服務費了⋯那不如我自己去出餐口拿好了😑甚至吃過火鍋加湯也要自己來然後跟我收服務費⋯
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不是說不能收,但我真的寧願把所有要收的價錢直接訂好不要多收一成😭或是像以前台中一家義大利麵是一整桌收一個價錢,再由消費者決定要不要付,畢竟有些服務根本爛死還要跟消費者收真的會付的很不爽😕
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真的== 從以前就不解為啥是用百分比加成 以吃茶六來講 我點1988的套餐 跟點2188的套餐 明明得到的服務就1模1樣耶 為何點2188的套餐要付比較多的服務費? 不知道有沒有人跟我一樣 有時候其實想多點一些菜 但想到多點,就會讓服務費又變索性放棄….. 不是沒錢給只是覺得這錢給得非常不合理 現在很多餐廳都有收服務費 但根本沒有感覺被服務? 而且付服務費,也不是服務生收到,超問號 是不是只有台灣有這種奇怪的餐飲陋習 真的要收也應該是固定一個人服務費50元之類的吧==為何是用加成