到底誰發明服務費這個陋習

最近越來越多餐廳開始收取10%服務費,一直很不解到底為什麼會開始這種陋習🙄️ 國外是直接給服務生沒錯但台灣根本直接進老闆口袋,而且以10%計算吃比較貴又不會受到比較好的服務,卻因此要付更多費用
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尤其因為疫情很多都改成掃QRcode點餐,我連點餐都要自己來服務生只要把餐點放到我桌上就要收服務費了⋯那不如我自己去出餐口拿好了😑甚至吃過火鍋加湯也要自己來然後跟我收服務費⋯
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不是說不能收,但我真的寧願把所有要收的價錢直接訂好不要多收一成😭或是像以前台中一家義大利麵是一整桌收一個價錢,再由消費者決定要不要付,畢竟有些服務根本爛死還要跟消費者收真的會付的很不爽😕
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我公司不收服務費,但櫃檯有小費箱。 小費箱說是這名字但其實就是客人懶得收零錢才丟硬幣進去的,只有外國客人會真的丟50塊甚至100的小費進去。 然後每次老闆來店裡,看到小費箱如果有很多錢或有鈔票他都說:欸啊小費這麼多哦,收起來補進店裡零用金吧! 我與同事:???(哈囉小費是給我們的服務不是給你的吧大哥) 後來我們外場都定時檢查小費箱,有10塊50甚至100的鈔票就直接拿一個小袋袋裝起來,然後累積個幾百塊同事大家一起叫飲料喝,超爽🤭