以下分享我對長高的研究，不考慮基因，如果你是男生超過180或女生超過168，你小孩什麼都不用做就會長很高，不過大部分人沒這麼高，所以若想改命需要努力： 1. 性早熟是導致長不高的頭號因子，除了避免由炸食物之外，也要避開環境賀爾蒙，例如有些防曬粉底或香水其實含有塑化劑。還有避開糖，現在很多東西都會加糖，要仔細看標示；炸物也要避免 2. 睡覺非常重要，發育期間 (0-18歲)每晚睡8小時是基本，能睡到9或10小時更好，注意一件很重要的事情：會睡的小孩才長得高 3. 每天做跳躍的動作，南蘇丹丁卡族是全世界第二高的人種 (僅次於荷蘭)，他們有一個習俗就是一直跳，所以跳繩是很好的長高運動，排球也是，當然其他運動都很好，但有些運動很激烈 (e.g., 籃球)，要避免受傷 4. 每天吊在單槓上30分鐘，這是Michael Jordan長高的方法，他的家族沒有人超過180，但是他長到198，他分享他長高的秘訣就是每天睡前吊30分鐘單槓，注意就是吊著沒有要拉 (拉會鍛鍊背部肌肉)，吊著讓膝蓋放鬆 5. 曬太陽可以有效合成維生素D，維生素D能幫助血液中的鈣質進入骨骼，如果沒有維生素D，吃再多鈣質都沒用 6. 營養均衡，長高需要各種微量營養素，其中最重要的是蛋白質，注意蛋白質是最重要的，第二才是鈣質，蛋白質就像房子的鋼筋 (骨頭變長的關鍵)，而鈣質是填充鋼筋的水泥 (提升骨密度的關鍵) 但是台灣的飲食普遍缺乏鈣質，以下詳述我對攝取鈣質這個營養素的研究： 鮮乳雖然是補鈣最好的來源，世界最高的荷蘭人是乳製品消費大國，他們可能早餐配起司、午餐吃完配一杯牛奶，但亞洲人普遍有乳糖不耐； 而黑芝麻雖然鈣質很高，但吸收率極低，即使吃發芽黑芝麻，鈣質吸收率也頂多30%-40%，而且黑脂肪是油脂類食物，沒辦法吃多 小魚乾會有膽固醇問題，也不可能當飯吃；吻仔魚需要加工，鈉含量通常較高、以及不是很友善環境；櫻花蝦鈉含量過高，也不適合大量吃 因此我們把注意力投入在可以大量食用的蔬菜，很多人以為菠菜鈣質很高，但其實菠菜草酸也很高，草酸會螯合鈣質，導致實際上被身體吸收的鈣質其實很少 地瓜葉鈣質雖然也算高，但地瓜葉草酸也很高，所以真正吸收的鈣也很少 經過我調查，能吃很多、草酸低、鈣質密度和吸收率又高的食物，有4種蔬菜，分別為： 1. 芥藍 (每100克鈣質高達181mg，比100ml鮮乳還高) 2. 小白菜 (每100克鈣質高達99mg，跟鮮乳平起平坐) 3. 青江菜 (每100克鈣質有72mg，也是極好的補鈣來源) 4. 芥菜 (跟青江菜差不多) 對了，這些都是十字花科蔬菜，還附帶超強抗癌成分（你吃起來覺得苦的味道就是抗癌成分） 參考來源: