因為做餐飲 我錯過見媽媽最後一面
匿名
更：統一回覆下面比較多人問的問題
1.杜拜巧克力可以上網搜「賣甜點的紋髮師」應該就有囉，或是嘉義甜點之類的，甚至被AI收錄好害羞
2.不管是杜拜巧克力還是水果乳酪都有食品登錄字號，絕對合法的
3.紋髮課程的部分是在荷x學的，原本只有台北有教室，後來高雄開了之後我有再回去複訓，環境跟上課體驗都超棒，後面也參加很多學院的活動
現在都跟老師變麻吉了哈哈哈
====（以下正文）====
母親節剛過，最近瘋狂做杜拜巧克力母親節蛋糕，突然想到被餐飲業浪費的那十年，甚至連我媽最後一面都沒看到，這樣的我是否也是一種不孝？
出社會後發現的第一件事：生活不只眼前的苟且，還有要上班的凌晨三點。20歲那年，一個南部小孩覺得上台北工作=成功。畢竟大家都說：「北部薪水高、機會多、娛樂多。」結果去了才知道，娛樂很多沒錯，但08根本沒時間娛樂。
那時候進五星級飯店工作，還以為人生即將起飛，結果薪水26K。
對，你沒看錯。
五星級飯店、五星級工時、一星級薪水。
飯店業根本沒有平假日這種東西，輪班輪到我以為自己是迴轉壽司!
最痛苦的是早餐班。凌晨五點到公司，等於三點多就要起床。
別人凌晨三點：夜店、喝酒、談戀愛。我凌晨三點：在想制服褲子曬乾了沒。
每個月房租就是一萬多噴掉，加上台北這爛地方物價，連跟朋友聚餐都是假賽，吃最好的？大概員工餐吧。
讓我清醒的轉折點，是因為這樣的工作讓我沒能見到媽媽最後一面我可憐到，連我媽得了癌症，發現時已經是四期，化療那期間因為正在升職期間，主管威脅如果請假，機會就是給別人.....已經熬了這麼久我真的不想放棄，
沒時間回嘉義陪家人，
最後也錯過了看到她的最後一面............
現在回過頭看這一切居然只是為了幾千塊的加薪
媽媽走之後家裡只剩爸爸，我的北漂故事也宣告終結，包包款款回南部陪他結果回南部也沒比較好，低薪不分南北，只是台北窮的比較時尚。
但可能真的人生爛到一個低谷，慘到連神明都看不下去的時候，就會有點改變吧笑死!
30歲那年，我終於決定轉職。
超可怕。
10年以來第一次失業，那時候身邊很多朋友在做美業，美甲、美睫、霧眉一大堆,但好像這個餅也有點滿了，這時候進場也不妥，不知道還有沒機會…結果我看到了台北的紋髮課程，台灣沒有太多人在搞這個，就特地回到台北這個傷心地去學
然後我就...一腳踏進來了結果這次真的賭對了。
第一次收到實際進帳是2萬的時候，挖你知道這是我在餐廳可憐巴巴被台灣鯛雕不知道多久才能拿到的數字嗎! 然後實際工作時間才幾天，不用排班不用各種眼色
到現在經營到第三年了，沒想到客源慢慢進來，我甚至還有精力開了一間甜點工作室(歡迎找我買杜拜巧克力 好～吃～喔～）
