先附上消費證明
本宅是有親身去過 而且有消費的客人

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會吃的人都知道第一次去
當然是先點三寶飯
分散中雷機率

首先是叉燒

肉質軟嫩有肉汁,香氣飽滿,醬汁微甜,整體略油但不會膩。

及格

再來 油雞

可能是本宅比較晚去的關係,並沒有看到所謂蔥油,皮Q嫩入口即化,肉軟爛中帶些乾,而且整體風味顯得有點不夠鹹,如果淋上點蔥油應該就能迎刃而解,所以保留評分。

最後是 烤鴨

說實在本宅吃不出來這是雞肉還是鴨肉,因為肉真的很軟,而且可以說是真的入口即化,不用怎麼咬,特調的醬汁滲入肉的纖維內與肉汁合為一體帶出了肉本身的鮮甜味。

若滿分10點
吾予給8點

以上是對食物的評分
再來是對店家
麻煩衛道人士盡快撤離






首先

店內環境乾淨,老闆的料理臺也維持的很好,內用桌上沒有上一組客人留下來的油漬/污垢/垃圾。

再來

價格偏高,配菜選擇略少,如果是像本宅一樣挑食又怕辣的,能選擇的菜色不多,雖然也有可能是本宅比較晚去的緣故,暫時保留。
有飲料,但是偏甜;有加飯服務,但是加的有點少,本宅要多跑好幾次。

最後

這間餐廳最大的問題在於動線,因為出餐速度實在太快了,幾乎是結完帳的同時就出餐了,所以導致服務生會跟客人搶道,最好的解決方式應該是“刻意”放慢出餐節奏,等客人入座後再上餐對於用餐體驗會更好,還有,裡面應該是要弄到最大容客量的關係,把一桌放在最邊緣的角落看不到電視,這點是隱患。

總結
這家燒臘店願意來志學這邊設點也是不容易,雖然算不上難吃,但是要成為霸主還有一點距離,但是整體用餐體驗是很好的,是能讓本宅回顧的餐廳。

以上是本宅個人對這家餐廳的快速評論
感謝各位閱讀 謝謝

熱門回應

23
那跟港龍與龍城的比較 原PO的想法?

共 14 則回應

23
那跟港龍與龍城的比較 原PO的想法?
已經刪除的內容就像 Dcard 一樣,錯過是無法再相見的!
2
反正大家都在滑手機
看不看電視就無所謂摟030
7
我比較在意的是電視竟然播中舔新聞
各位不清楚的話自己上網Google一下吧
新聞製造業中最負臭名的一家霉體
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你評論系?
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烤鴨腿 蜜汁雞腿 好像不放蔥油~~
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對啊,今天我也是吃那個,然後沒有加
1
電視能不能轉臺 ?
我想看Animax頻道
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好吃 推個
不過港龍多人去有給碎肉
這家我就不知道了
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這家蜜汁雞腿大不大 ?
港龍的太小吃不飽
0
這家我那天吃烤鴨
皮完全是軟的 傷心
肉我覺得給的比較少
叉燒不錯 偏甜
燒肉還沒吃到~不知道怎麼樣
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肉超少的啊 不推
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這間價格很合理啊
一堆嫌貴的是沒見過世面是不是 ?
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這家補足了缺點 加飯 有紅茶喝 有蔥油
港龍(沒飲料 蔥油) 龍城(有飲料沒蔥油沒加飯 )都沒有
馬上回應搶第 15 樓...
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