先附上消費證明 本宅是有親身去過 而且有消費的客人

會吃的人都知道第一次去 當然是先點三寶飯 分散中雷機率 首先是叉燒 肉質軟嫩有肉汁，香氣飽滿，醬汁微甜，整體略油但不會膩。 及格 再來 油雞 可能是本宅比較晚去的關係，並沒有看到所謂蔥油，皮Q嫩入口即化，肉軟爛中帶些乾，而且整體風味顯得有點不夠鹹，如果淋上點蔥油應該就能迎刃而解，所以保留評分。 最後是 烤鴨 說實在本宅吃不出來這是雞肉還是鴨肉，因為肉真的很軟，而且可以說是真的入口即化，不用怎麼咬，特調的醬汁滲入肉的纖維內與肉汁合為一體帶出了肉本身的鮮甜味。 若滿分10點 吾予給8點 以上是對食物的評分 再來是對店家 麻煩衛道人士盡快撤離 首先 店內環境乾淨，老闆的料理臺也維持的很好，內用桌上沒有上一組客人留下來的油漬/污垢/垃圾。 再來 價格偏高，配菜選擇略少，如果是像本宅一樣挑食又怕辣的，能選擇的菜色不多，雖然也有可能是本宅比較晚去的緣故，暫時保留。 有飲料，但是偏甜；有加飯服務，但是加的有點少，本宅要多跑好幾次。 最後 這間餐廳最大的問題在於動線，因為出餐速度實在太快了，幾乎是結完帳的同時就出餐了，所以導致服務生會跟客人搶道，最好的解決方式應該是“刻意”放慢出餐節奏，等客人入座後再上餐對於用餐體驗會更好，還有，裡面應該是要弄到最大容客量的關係，把一桌放在最邊緣的角落看不到電視，這點是隱患。 總結 這家燒臘店願意來志學這邊設點也是不容易，雖然算不上難吃，但是要成為霸主還有一點距離，但是整體用餐體驗是很好的，是能讓本宅回顧的餐廳。 以上是本宅個人對這家餐廳的快速評論 感謝各位閱讀 謝謝