系列第一回, 每日放送, 大約一星期完結. === 少甜多奶 ===

「 E餐炒蛋多士，凍奶茶，少甜多奶。」 最近，每逢週末我經常到這間茶餐廳吃早餐。 一般來說，工作天我很少到食店吃早餐。很多時候隨便買一個麵包或一份三文治，或在很冷或很餓的日子外賣一碗湯通粉或米粉，然後拿回辦公室位子上邊開工邊快快吃完便算。 反倒是週末會比較有閒情在店中坐下慢慢品嚐。而所謂慢慢品嚐其實從坐下到離開最多也不過是半個小時，但這對步伐急促的都市人來說已經相當不錯。 雖然我也不是早睡寶寶，每晚多數是一，兩點才睡，但是週末我多數不會太晚起床。最理想是十時前能吃完早餐，然後去做運動或逛街購物，又或者到超市街市補給一下物資。如果睡到十一二時才起床，吃個午飯便到下午，好像少了半天似的，平白浪費了不少時間。 這間茶餐廳算是中型的，大概能容納三四十位食客。座位大多是卡位。垂直的硬木椅背不太舒適，否則我可能會多坐一會。不過週末這裏人流頗多亦叫我不敢久坐。客人有貨車司機及跟車工人，亦有不少衣著貎似行山人士，應該都是吃完早餐過後再出發去郊遊。 「 雞扒一丁。」 想著想著，食品已經全到了。炒蛋多士奶茶當然已經一早到達，而最花時間的雞扒一丁亦已到來。這個雞扒一丁，是令我從附近另一間茶餐廳轉會到此的關建。一丁煮到洽到好處不軟不硬湯底濃麻油香是基本。靈魂是那一塊雞扒 — 厚厚的非常香脆惹味，而且仍保持鮮嫩多汁。一啖雞扒一啖一丁，簡直是人間美味。最後喝一杯少甜多奶的奶茶，化解一下咸味並在口腔中留下淡淡茶香奶香，為這一個簡單的早餐劃上圓美句號。 「 哥哥仔，又來了啊。怎麼兩個星期不見你了？」 「 是啊，剛剛去了十天旅行，橫跨兩個週末啊。所以今天急不及待來吃東西。」 「 要多來啊。不見了你讓我們很擔心啊。」