身為一名拉麵王子（專吃豚骨） 評判一家拉麵店一定免不了叉燒飯 山田的拉麵以雞白湯來講我覺得和梓村持平贏過八幡 但叉燒飯水準待加強 不知道美乃滋是不是自己打的吃起來偏酸 雞白湯我真的無感 所以梓村跟八幡絕對不會排在我最愛的拉麵店中 如果要吃豚骨的話 我首推橫山家 橫山家的叉燒飯我吃起來就像台南寶來軒的一樣 而橫山家的豚骨拉麵 口味很適中 可以喝完整碗湯 如果可以加背脂的話應該可以更完美 至於目黑我覺得非常普通 沒有記憶點 個人排名如下：橫山家>目黑>梓村=山田>八幡 如果有推薦的豚骨拉麵店也可以推薦給我 目前我的拉麵天花板是寶來軒