將大鍋放上爐子，開起大火熱鍋約半分鐘後 切下奶油塊丟入鍋中爆香 將切好的3顆牛番茄以及2顆切塊的洋蔥丟入拌炒 並以文火燜煮1分鐘 待茄汁釋放後加入1大匙怕馬森起司，1顆去皮紅蔥頭及3顆切塊馬鈴薯並倒入兩碗飯份量的水以中火燜煮3分鐘 待水燒開後加入15-20顆黃帝豆及1條切塊杏鮑菇，加入3-4碗飯份量的水燜煮至燒開，將義大利香料，鹽及羅勒葉加入調配味道（依個人需求而定） 最後加入2條切塊的黃瓜以文火燜煮2-3分鐘後開大火，待水滾後即可關閉瓦斯，大功告成 這是我改良後的義式蔬菜湯有興趣的話我可以提供更多意見;-) 廚房-菁山路 -硬明天-