B群維生素是一組多種水溶性維生素
在身體中擔任多種關鍵角色
維生素B1（硫胺素）:
調節神經功能，避免憂鬱焦慮
-全穀類、大蒜、豆製品、肉類
維生素B2（核黃素）:
參與能量代謝
幫助細胞從食物獲取養分
-乳品類、蛋類、肉類、綠葉蔬菜
維生素B3( 菸鹼酸 ) :
參與能量代謝
維持皮膚黏膜健康
-燕麥、肝臟、堅果、魚類
維生素B5( 泛酸 ) :
參與膽固醇代謝
激素、抗體生合成
-酵母、小麥胚芽、玉米、碗豆
維生素B6（吡哆醇)：
參與胺基酸代謝
神經傳導、紅血球形成
-小麥胚芽、豆類、甘藍
維生素B7（生物素 )：
維持黏膜、毛髮、指甲健康
-堅果、蛋類、全穀雜糧
維生素B9（葉酸）:
細胞分裂、DNA合成
對孕婦而言至關重要
-深綠色蔬菜、青花菜、橘色蔬菜
維生素B12 :
促進紅血球生合成
維持神經系統健康
-牡蠣、魚類、肉類、奶蛋
確保獲得足夠的維生素B群
應保持均衡飲食
尤其針對素食族群
維生素B12的攝取往往不足
因為它主要存在於動物性食品
可能需要額外補充
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