如題，想問問該怎麼分辨食品成分表的牛油是哪一種牛油？ 因為自己本身是不能吃牛的，但是看到許多食品的成分表中都只會單純寫牛油，卻不知道是牛脂肪提煉的牛油還是牛奶中提煉的牛油，也找不到英文成分表可以看，所以只要看到成分表有「牛油」兩個字就只能一律放棄⋯ 例如像Lotte家的巧克力派，不管哪一家進口商永遠都是寫「牛油」兩字，讓我非常困擾🥲 也不只他們家的商品而已，很多其他品牌也會有這種問題

想問有沒有食品相關科系或對食品比較了解的同學們可以給我一些意見呢？還是有什麼其他分辨的方式嗎？😳