在學校附近開早餐餐車

看了各個專版之後感覺發在創業板最合適 如果有違規還請大家包涵並告知 我會處理 因為家裡的原因 最近有在考慮能不能自己經營一些副業以供自己讀書花費 思來想去想說自己既喜歡也擅長做食物 那能不能自己開一個小小的早餐店 賣早餐給同學們吃呢? 我目前是想到說先買一輛二手的手推餐車(大概2萬內) 美工&招牌那些我可以自己來 然後等布置好之後就推著餐車停在一些比較寬敞的小巷子走動販售 一開始可能還是會依賴朋友來買和宣傳 不過我會秉持好健康選材誠意用料的 希望能好好打出口碑 目前是擔心說不知道這種做法做不做得起來 以及不知道邊推餐車邊賣食物這樣子會不會違法? (腦海裡一直浮現夜市攤販躲警察的畫面\(º □ º l|l)/) 再請教大家了!
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小弟建議您先從簡單的三明治開始,容易自學自做,漸入佳境後可以再新增各式產品,價格不超過35佳,位置盡量選在紅綠燈下or旁邊,停紅燈時會容易被注意到,主要客群放在路過的上班族or學生,因為他們趕時間上班上課只會帶個小東西吃,但又不會買太高單價的早餐。 可以考慮自己煮個紅茶,餐點+飲料39賣著試試也無妨,如果附近有賣小早餐車的話,也能考慮在他的附近擺攤,但餐點要做區分,客人會互養。 前期會比較辛苦,真的是需要花時間養客人,要有打長期抗戰的心裡準備,如果沒有那個熱情燃燒的話,很容易就收掉不幹了,小弟是開早餐店的,給您一些簡單建議參考😅