
「價格」是行銷最容易被忽視的部分,一個看似簡單的價格,卻有著左右消費者購買意願的能力,好的價格策略不但能夠提升利潤,也能白白讓同一個商品獲得更多人的親睞/買單。如果行銷4P只是把「價格 」(Price)當作是一個行銷的 Check List,而不是把它看成行銷策略的一部分,很可能當了冤大頭,這誤會太深了!
# 常見的訂價方式
價格到底是什麼?大部分人會想到「價格」的最基本形式:就是必須支付某個商品或服務的貨幣數量。
簡單來說汽油一公升大約是30多元,一杯星巴克大約是150元,看一場電影大約是300元,我們日常生活中常看到的產品與服務很多都具有這樣的特性,但真的是這樣嗎?
如果加油一次滿25公升可以免費洗車一次,看電影同時加購爆米花與飲料很可能有優惠,在還沒搞清楚每個項目的價格時,我們通常已經付款了。
因此我們可以看出,價格不僅僅是簡單的幫每一個項目標上價格,而是在各種不同的情形、組合、時空背景下有著不同的變化。
我們一起看看價格的幾個面向,就可以發現訂價是可以很多元的:
- 特價、折扣、回饋、符合條件免運
- 標價9折、滿千送百、指定商品滿額免運
- 按年齡、時間、地點、產品週期訂價
- 兒童票、晚鳥票、機場價、過季特價
- 互補產品訂價
- 電信月租2499綁約36個月手機0元、刮鬍刀柄89元刀片每個149元
- 多面向價格
- 開通費、使用費、設定費
- 組合銷售價格
- 紅標產品三件999元、主餐+飲料+湯品149元、電影票+99元送爆米花飲料
- 批發、零售與建議零售價
- 建議售價25元,批發價8元,零售價20元
# 價格是可控的嗎?
以經濟學來說價格不可控,指的是在一個宏觀的社會下,價格是取決於市場機制的,真正重要的是供給與需求對不對等,價格只是一個指標,當供給量大於需求量時價格降低, 當需求量提升時價格升高。
以行銷來說價格可控,我們討論的範圍僅僅是在消費者眼前的那幾個數字,我們可以透過一些調整與安排,影響消費者最終的決定。
# 價格的定錨效應
## 中間價格(magic of the middle)
價格是一個很有趣的指標,有時明明一樣是100元,卻可以讓你有不同的感受,我們可以一起看看下面的例子
- 餐廳的酒單
作者發現顧客在選擇酒的時候都會有一種情形發生,就是在看完九單後,大部分的客戶都會選擇中價位的酒,只有很少客戶會選擇最貴或最便宜的酒,中間價位有種神奇的吸引力,在點菜的時候有會有類似的效應發生。
假設餐廳的主餐價格落在700~1000之間,那麼900元以上的餐點,只會有20%左右的需求,如果餐廳增加一個1250元的主餐選項,那麼選擇900元左右的餐點的顧客很可能就會增加;同理,如果是加上一個500元的餐點,那麼選擇700元餐點的顧客也會增加,因為中間價格望下靠攏了。
- 五金行的鎖頭
一般人可能很少會去逛五金行,更不會知道一個鎖要多少錢,但為了去健身房可以安心運動,就前往五金行趕快買一個,結果發現了兩個選擇,一個是200元、另一個是500元,於事我們就開始苦惱到底該怎麼選擇,這時店員走過來說,貨架旁還有一個鎖可以參考一下,一看標價800元,於是我們轉頭就拿了500元的鎖。
我們對於不熟悉的事物無法評斷他的價值,只能透過價格去推論,也為什麼提供三個選擇如此的有效。
## 價格定錨,沒人買的商品
一位顧客走進了行李箱店,打算買一個行李箱,店員問他的預算多少,「大概是6000元吧」顧客說,「這個價格可以買到不錯的行李箱,但在這之前,我先向您介紹我們最好的行李箱」店員回答到,然後店員拿出一款3萬元的行李箱,仔細介紹他的設計、做工、品質,然後會過頭來介紹客人預算中的行李箱,但於同時拿出一個價格稍高,大約落在8千~1萬元的行李箱,這時顧客會有什麼樣的反應呢?很有可能就買了一個落在8千到1萬這個價位的行李箱。
## 提供額外的選擇
電子雜誌:1800元
紙本雜誌+電子雜誌:3800元
當消費者只有以上兩種選擇時,大部分都會選擇1800元的電子雜誌,因為便宜很多,但是增加一個選項後,結果卻完全改變
電子雜誌:1800元
紙本雜誌:3800元
紙本雜誌+電子雜誌:3800元
僅僅是增加一個紙本雜誌選項,原本大家偏好1800的電子雜誌,大多數人轉向合訂版本,因為更划算。
## 稀缺
這通常應用在日常必需品(或是另一個極端的奢侈品)。
在實驗中,有組顧客看到「每人限購12個」的牌子,另一組看到「沒有購買數量限制」,第一組顧客平均購買7個,第二組顧客購買的數量僅有一半,這也不僅僅是定錨效應再起作用,還有儲藏效應(hoarding effect),顧客把這個限購牌子當作是商品即將缺貨的警訊,加油站、超市排著滿滿長龍也會引發類似的反應。
## 價格門檻
價格門檻是指會引發銷量明顯變化的價格點,可以將它視為需求曲線的轉折點,價格門檻通常發生在整數價位上,50元、100元、1000元等,所以為什麼會看到很多價格會落在這些門檻之下,且都以9作為結尾。
一家女裝品牌針對共一件衣服測試三種不同價格,1020元、1190元、1320元,結果發現銷售金額最高的竟然是1190元,1020元與1320元的銷售都少了20%,可以看到以百元為門檻並以9為尾數的價格特別受歡迎。
# 價格背後的心理學原理
不確定性:顧客不能準確評估每種產品的品質,所以求助於「中間價格」,避免選錯。
品質期望:「這個賣這麼貴,雖然看起來不怎麼樣,但一定有它的道理」,在沒有太多線索的情況下,心裡直接把「價格=價值」做連結。
風險趨避:我不確定哪個功能需要、不需要,不如就買個全套,以面以後加購費用太高!
經濟地位:我就是買得起,貴一點沒關係!
心裡帳戶:顧客對於花費做了許多分類,每一個類別都有一個預算,平常吃一頓早餐預算是80元,但在旅遊期間他的預算可能是400元!
# 價格策略怎麼選擇?
高價和低價哪個能創造更多的利潤?哪個可以幫企業存活下來?
無論怎麼做選擇,都是企業最根本的戰略決策,一但戰略確定了之後,想要更改都是非常困難的。
## 低價策略成功要素
- 從一開始就採用低價策略
- 經營非常有效率
- 確保品質穩定始終如一
- 有一個採購高手
- 儘可能掌控最多事
- 所有廣告聚集在價格上
## 高價策略成功要素
- 優異的產品是必備條件
- 創新是基礎,好還要更好
- 始終如一的高品質
- 強大的品牌影響力
- 盡量避免促銷
## 奢侈品訂價策略成功要素
- 必須永遠保持最好的產品品質與性能
- 產量與市佔率需要控制在限額之內
- 嚴格避免折扣與類似行為
- 掌控價值鏈
- 訂價的首要考量是顧客的購買意願
書名:精準訂價
作者:赫曼.西蒙(Hermann Simon)
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