#經驗甜點市集擺攤分享 Part2. (同場加映市集必帶清單！)

✨前情提要✨ 距離上次更新竟然已經快要2年ㄌ老闆娘先下跪🧎‍♀️ 沒有想到這個系列會有這麼多人喜歡💗 真的很謝謝大家的支持（新來的朋友可以先去閱讀上集哦！）之後我會努力更新不同主題的文章給大家的～順便來偷偷預告一下接下來會分享的主題之後會有新手烘培用具分享廚具碗盤推薦等⋯ 還有各種下廚日常如果大家想看其他主題也可以留言告訴我有興趣的朋友歡迎追蹤我的Dcard🫶🏻 上集請往這裡👇

創業板

踢踢實驗室23/5/12

#經驗甜點市集擺攤分享 Part.1

✨前情提要✨，這篇文章比較適合新手來閱讀！，因為自己也還是隻小菜鳥，能給的經驗分享可能沒有這麼多！，主要是希望可以幫助到完全沒有擺攤經驗或擺攤經驗比較少的朋友～以下的內容可能比較主觀一點，也歡迎大家一

✨正文開始✨ 記得看到文章最後！今天也有同場加映（絕對不藏私） 📍 三大魔王🥉之甜點包裝相信大家在剛開始接觸甜點販售這件事情的時候第一個煩惱的大問題應該都是是包裝的部分！！因為現在市場上的款式真的太多ㄌ一踏進烘培行一整櫃的袋子盒子而且每一個袋子適合的東西還都不一樣那到底應該選擇什麼樣的包裝比較好呢？這邊有幾個小撇步可以分享給各位！那就是多參考網路的照片或不同店家的產品包裝（建議還是要先以基礎包裝為主❗️）看到自己喜歡的包裝後就可以再利用購物網站「以圖搜圖」的方式去查詢包裝袋的款式基本上現在的賣家都會在產品說明欄備注包裝袋不同款式的尺寸這樣就可以知道符不符合自己產品的需求！我也很推薦大家可以去訂做一些客製化的小貼紙、小卡片、保存期限的警示貼⋯ 這樣不僅美觀在拍照的時候大家印象也會更深刻但一樣要注意上一篇文章所說的成本問題💰 因為貼紙以及卡片基本上都是量產的東西要自己拿捏好成本💗💗 小提醒⏰ 大家一定要把購買來的包裝留一份下來並且在上面註記它的尺寸以及適用的產品不然到後期真的會很容易買錯尺寸🥲 📍三大魔王🥈之攤位佈置攤位佈置真的超級考驗一個人的美感⋯ （自認為美感很好的我完全是被現實打敗）唯一的辦法就是多看多試多擺慢慢累積經驗久了就可以慢慢找到自己的風格但！！！！發這篇文的目的就是希望可以讓大家可以減少一些時間所以我想了一些我自己在攤位佈置時考慮到的一些地方還有自己的一些小建議希望可以讓大家更快速的找到適合自己攤位的佈置🤎🤎 （但不一定適用每一位老闆大家可以自己斟酌參考） 1.佈置的風格（色系）要能夠契合自己販售的產品也要盡量避免過多的色彩、不同風格（同時出現暗黑風、甜美風⋯）這樣攤位才不會顯得過於雜亂 2.可以購買一些陳列的架子或盤子除了讓顧客可以一眼看得出來販售的商品外整體上看起來也更加美觀（在這邊推薦ikea的洞洞板擺上去真的很好看🫶🏻） 3.如果還在煩惱要買什麼顏色的桌布的話我一律推薦淺色桌布！！（米色是第一名☝️）因為淺色系的桌布真的可以讓整個攤位看起來很舒適明亮尤其是晚上再搭配上暖光的燈泡💡 真的很溫馨！ 4.如果大家經費允許的話我也蠻推薦去訂做一些客製化的小立牌、掛牌、海報等⋯著這樣更能吸引到大家的目光（但還是建議大家實際擺過幾次後再訂做等確定自己店內的風格後在下手千萬不要花冤枉錢！！） 5.最後一點也是最重要的一點如果真的沒有頭緒應該如何佈置的話請不要買太多以及色彩豐富的東西🥺（除非你販售的東西本身就是多色彩的）尤其是剛接觸擺攤的新手老闆們真的不要衝動購物在這邊還是會建議大家多去網路上看看不同攤商甚至不同產品的擺攤佈置如果真的要購買請一定以淺色系、大地色系的物品先入手嘗試不然真的很容易踩雷買到不適合自己風格的道具（闆娘我就是一個很好的例子QQ) 📍多樣化的付款方式？疫情時代過後線上支付已經是大多數人習慣的消費模式對老闆們來說線上支付可能會需要額外負擔手續費的成本（約2%～3%）但對於顧客來說卻是提供了一個更方便的選擇！基本上可以觀察到現在市集的攤販有超過一半以上都是可以使用線上支付的不僅可以避免客人買不到喜愛的東西也可以避免收到假鈔或在很忙碌的時候發生沒有零錢可以找的窘況！所以我還是會很推薦老闆們可以開放線上付款的管道不管是Line pay、全支付或是匯款等線上支付其實都可以更高的提高成交率🫶🏻 那現在申辦線上支付真的很方便網路上其實都有很多的教學有些業務也都會到市集詢問攤販是否需要協助申辦大家也可以根據自己需求找到適合自己的線上支付管道如果大家有興趣我之後可以再出一篇教學的文章或者是各大線上支付管道的比較🤎 ✨同場加映✨ 新手攤販還在煩惱市集到底要帶什麼嗎！看這裡就對了整理了一些我自己擺攤必不可少的東西大家可以根據自己的需求去做調整 1.百鈔及一堆零錢：這個超級無敵重要絕對不能忘記帶的那種寧可帶很重的零錢來回跑也不要沒有錢可以找客人！我自己第一次擺攤的時候很慌亂完全沒有注意到這點還好有朋友支援🥺 如果真的萬一沒有零錢可以找的話請各位鼓起勇氣向附近的攤商詢問是否可以跟他們換錢（大多數的攤商都會很願意支援的！）事後也可以再送一些小點心給他們千萬不要請顧客自己去換錢或零錢⚠️ 這樣很容易造成顧客的觀感不佳 2.衛生紙/濕紙巾/酒精：在擺市集的時候難免會遇到一些突發狀況我自己是每次帶每次都會用到建議大家都可以帶在身上以備不時之需！ 3.垃圾袋：有一些主辦方會有一個集中丟垃圾的地方但其實大部分的主辦方都沒有提供！所以希望大家都可以自備垃圾袋🗑️ 一起落實「垃圾不落地」 4.曬衣夾：冬天擺攤的時候常常會遇到大風吹的天氣這時候夾子就很重要了可以依照自己的攤位佈置準備合適的夾子大小然後因為每個主辦方的棚子設計不太一樣你們可以多備幾個在身上 5.菜單：菜單要越詳細越好讓客人可以一目了然（我自己還會在帶一隻筆在身上把售完的品項劃掉）一個人忙不過來的時候至少不會冷落到客人！ 6.價格小卡：除了菜單之外價格小卡可以放在每個甜點前面讓客人更了解每個產品的價格 7.桌布&吊燈：我自己覺得桌布還蠻必備的因為他可以讓你的攤位看起來比較整潔然後有些主辦方會提供如果還不確定會不會常常擺攤的話可以先問看看主辦方吊燈也是！如果擺攤時間會到晚上的話也是建議備著這個大多數的主辦方都會提供租借的服務可以自己做取捨看要自己買或者跟主辦方租借價格通常都落在100-150間 8.ig立牌：這是提高曝光率的小秘訣！也可以配合攤位上的小活動（ex:追蹤ig送餅乾or打折⋯）客人就可以直接掃QR code ～就不會讓客人覺得很麻煩還要把自己輸入帳號才能追蹤今天的分享就到這裡結束啦🤍 雖然中間隔ㄌ兩年但我其實都還是有收到大家的訊息闆娘是真的很開心能夠幫助到你們🫶🏻 接下來就如開頭所說的會有一些日常紀錄掉落至於甜點工作室接下來也會有一些轉型的計畫下次見面可能就不是以闆娘的身份了🥲 但踢踢還是會在以後就請大家多多指教囉💗💗

#經驗 甜點市集擺攤分享 Part2. (同場加映市集必帶清單！)

#經驗 甜點市集擺攤分享 Part.1

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