咚雞咚雞逢甲店開幕日
中國醫藥大學
推！適合下班之後很閒沒朋友的人來！
坐到屁股麻掉都吃不到飯🥰
2024/3/30逢甲店開幕來用餐，起初非常期待，但後來覺得沒做好準備真的不用出來開店欸
¯\_(ツ)_/¯
1. 入座後四人桌只有三張椅子，所以第四個人只能站著？整家店一張備用椅子都沒有，既然沒有椅子為什麼還要帶位入座
2. 送單發現線上點餐系統有問題，現場好幾組都有這個問題，所以只能到櫃檯點餐，這部分可能沒設定好
3. 最生氣的地方！18:22完成點餐，一路等到19:22，整整一個小時，過程中很多晚來的客人都快吃完了，後來受不了才去問櫃檯，結果看起來單子被弄丟了，後來七點半多開始上第一份餐點，直到用餐時間限制到了（19:52）才壓線送來最後一份餐點。開幕第一天就漏單真的太誇張
4. 人力的部分：內場看起來有兩個人，以店的規模來說應該是非常充裕的，但出餐速度真的不敢恭維，今天可是開幕日，如果知道有這樣的問題，為何沒有調整，那如果不知道這樣的問題是不是主管的問題？外場的部分，看起來有四個人，看起來都不太靈光，每個都走來走去，卻沒有注意到我們這桌，已經坐多久了一份餐點都沒有，這點對於外場來說應該是最基本的能力以及該注意的點
5. 食物的部分，價格算中間，調味好吃，但份量偏少，也很久
6. 總結：今天是開幕日，但看起來大家皮沒有繃緊，第一天就發生這麼多問題，不管是系統問題，或是漏單直到客人反應才發現，等等員工教育的問題，感覺不到咚雞咚雞逢甲店有做好開店的準備，更何況是連鎖店，應該有更完整的訓練和準則可以遵循，而不是在開幕日這麼重要的日子讓客人有這麼差的用餐體驗，下次不會來了🥲
