沒錯！又是我！ 這是我畢業後最後一次吃配蔡了 過幾天就要離開這鳥不生蛋的地方 就讓我來做最後一次的推廣🤣 從四月底到現在 我跟朋友可以算是忠實顧客 忠實到老闆看到我們又去光顧都會說一句 ：你們不膩嗎？ 好後悔沒早點嘗試他們家的鹹酥雞🫠 其實一開始瞄到他的招牌我以為是賣烤鴨的.. 擺設真的很像 沒認真看到鹹酥雞三個字啦 太多廢話，以下開始正文！ 目前吃下來唯一缺點就是 價錢有一點點高 但！當你看到他的份量後 你又會覺得 這價格也不是不能接受 他的份量是真的可以吃得飽 所以如果想配主食不要點太多，不然會很撐🤣 優點就是 我吃的每個品項炸的都非常酥脆！ 肉類吃起來也嫩嫩的（豬腳、腿排、鹹酥雞、鴨腿） 但有時候老闆肉炸過頭就不好說了 可能我太搞威都害老闆分心哈哈 像我第一次去跟他不熟的時候鹹酥雞真的很嫩 個人最愛的是：雞軟骨、四季豆、雞蛋豆腐、百頁豆腐、芋丸、芋餅 💫四季豆：我的第一名😍 裹粉的四季豆真的很特別然後超！級！好！吃！ 而且一份只要30 每次去必點！ （我本身就很愛鹹酥雞的四季豆，大家期望值不要放太高很容易失望） 因為我有朋友覺得還不錯但不是他的第一名啦🌝 💫雞軟骨： 自從嘗試過全聯斜對面烤肉店的雞軟骨就愛上（烤肉店老闆現在沒賣了，其他品項也很好吃，我不吃香菇的人都吃得下他的一大片香菇😍） 還記得他一串4個還5個就要45 配蔡一份好多個（沒算過數量）只要60真的好划 喜歡吃雞軟骨的可以嘗試看看！ 💫雞蛋豆腐、百頁豆腐： 對於上次說雞蛋豆腐說沒有很酥脆我感到很抱歉 被老闆看到貼文之後，只要我點雞蛋豆腐就叫我吃吃看是不是超～酥 其實真的很酥 只是那次雞蛋豆腐被壓在下面然後我又沒有馬上吃完，所以有點冷掉變軟了 經過那次之後老闆都把雞蛋豆腐擺最上面🤣 而百頁豆腐就跟雞蛋豆腐一樣外皮超酥脆 真的很讚！ 💫芋丸、芋餅： 就是便當店常見的那個配菜甜甜的芋丸！ 一開始我還以為是火鍋店那種都是芋頭做的芋丸就不想點 前一組客人剛好有點芋丸 看到老闆拿出的是另一種馬上說我要加點！ 比便當店的大很多 酥酥的很好吃！ 然後芋餅是之前我朋友點的，不然我覺得看名字就不好吃 結果一吃 外皮酥脆中間芋頭餡料甜甜的味道 直擊我的味覺！今天去買馬上回購！ （看來以後去哪裡看到芋頭餅都會想嘗試了嘿嘿） 還有想知道其他品項嗎？ 我怕文章太長不想看 所以打我最喜歡的幾個品項哈哈 整篇下來我好像只會講酥脆跟好吃而已🤣 但我推坑其他朋友 他們也都跟我說很酥很好吃 詞窮 這樣會不會把大家的期望值放太高 那請大家期望值低點才不會有太大的失望感（？ 啊我不管了 如果有回饋的話都可以在下面留言！ 老闆都會聽取大家的意見🥳 在這裡推薦各位配蔡鹹酥雞 是想給大家多一個鹹酥雞店的選擇 新圍的鹹酥雞好吃的不多大家好好把握# 聽說老闆之後會改菜單 有新品上市😍 然後老闆每天都會換一桶油，絕對沒有隔日油！ 這是今天點的⬇️（這是已經吃過一波的遺照）

地點：新圍郵局正對面 營業時間：16:00-23:30（賣完的話會提早收攤） 每週五公休ㄛ 附上菜單⬇️