夜市小吃會賺錢嗎?

最近和老婆做起小生意---夜市攤販的大腸包小腸。 不同於一般的大腸包小腸,就類似subway 的做法,配料隨顧客喜好加到滿出來。一份賣60元。有人說貴也有人說便宜。 就這樣穿梭在屏東的夜市販售了一個多月,也認識了一些夜市攤販的老闆。 說實在的,有時我會懷疑這樣真的好賺嗎?賣皮件的老闆有時一晚業績為0,他也笑笑的說沒關係。 因為我們白天還有工作,只能以兼職的方式去跑夜市,和其他專職的夜市老闆不能相提並論。
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60我覺得算便宜,南部物價應該算還可以,以前我有一陣子常跑屏東,南部物價比我原居住地還便宜蠻多的 做吃的做起來都可以賺錢,但都是辛苦錢,真的很辛苦 前期創業階段辛苦很苦,做起來收入就穩定了,對工作的苦會有一種習慣成自然的感覺,剛開始很辛苦不習慣,後來就習慣這樣的操勞