看照片應該是台南中華路的五十嵐 先說一下，其實五十嵐北中南不同經銷代理（總部在台南），卻能把品質整合在一定水準，這就不容易了，目前國內也只有他們這樣做，一般加盟體系不太會這樣拆分是因為品牌共有又要彼此顧好區域性品質督導等，在實務上不太容易辦到，也正因為五十嵐品項以純茶為主，販售內容夠單純，才能這樣做，且五十嵐也不隨市場起舞，從早年的翡翠檸檬到其他特殊口感的加料茶或特調飲，基本上他們都不碰也不學，只走自己要走的路線（尤其台南最誇張，到現在連台pos機都沒有XD），所以五十嵐主要受眾很明確，不會是特調茶飲或水果茶的嚐鮮族，而是穩定喝茶的顧客！ 再來就是五十嵐創業早，餐飲市場往往先佔先贏，除非你是本業一開始就賺翻有大把資金投入餐飲產業，又有優秀行銷團隊，否則不太可能後起直追既有的老品牌，五十嵐在那個很多茶飲品牌還是在傳統茶攤販售型態的年代，已經有了連鎖店體系的概念與雛型 那時候連鎖手搖飲唯一能與之匹敵的只有茶飲龍頭清心福全以及氣勢正強的英國藍（科普一下，台灣早期三大茶飲龍頭全部都是台南起家的，除此之外，台灣零售龍頭及台灣五金百貨龍頭也都是台南起家的），後來英國藍及五十嵐紛紛在茶葉食安風暴當中受創，但英國藍毀在公關發言及危機處理的應變能力，置加盟店於不顧，品牌自爆，這讓五十嵐在當時有了更大拓展版圖的機會，當然五十嵐能安然度過也歸功於加盟模式跟英國藍不大一樣（這裡不詳談） 所以五十嵐第一時間處理掉異常茶品，自然也沒有任何店抗議，安然度過…. 後續因已佔有市場非常高的比例，每年穩定成長，即使後起之秀想急起直追也難以撼動地位，而後創立的茶飲品牌知道很難跟五十嵐還有清心這類老字號連鎖茶飲品牌正面交戰，為了差異化市場，紛紛改以特調、季節水果入茶的方式來區隔市場，這樣的做法雖然讓茶飲的客單價獲得大大提升，但卻也反映在人力還有毛利上，內行的都知道茶飲當中純茶利潤最高，且製程最單純，變質風險係數也遠低於特調茶飲，人工備料什麼的更不用提了… 所以當麻古大舉展店，麻古迷洋洋得意有機會挑戰五十嵐地位的時候，殊不知五十嵐根本不痛不癢…😂你麻古泡好一杯特調茶飲的時間，五十嵐就已經可以消化十杯客人了 其他細節攸關商業機密，就不講太多 我也不是手搖飲界的人，只是剛好連鎖幾大品牌都有認識高階主管或老闆，能獲得比較多資訊，當然啦！每個企業都有自己美化故事背景的一面，所以多聽多看，自然可以整合出最正確的版本😂 也特別提一下 目前國內有幾個後起之秀且獲得非常高度好評的茶飲品牌（最近頗紅的幾個），早年也都是五十嵐創辦兄妹當中的馬哥或馬姐一手帶出來的，後來才自行創業；但彼此都沒有因為同性質經營就認為叛逃或偷技術，反而覺得良性競爭才能創造市場活絡，且都保持友好關係 以上，分享完畢！下台一鞠躬🙇