生魚片必有的擺盤

今天很認真的問了一句 為什麼生魚片擺盤常常有這一個東西 有人知道他的使用用途嗎
megapx
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一開始擺那一片葉子是真的要把不同食物隔開 現在就純粹好看 最起碼讓人有種擺上去好像比較用心的感覺 就像西餐醬料畫盤 最一開始也是要讓你去吃那個醬的 但現在就單純是畫好看加價賣的