記得路易莎剛出來的時候,很有質感,跟星巴克或是價格很高的咖啡廳比較來,Cp值真的很讚,所以常常會來這裡工作,或是和朋友聚會,感覺這就是咖啡廳界的麥當勞?
但從去年開始?可能更早開始,就覺得路易莎的品質一直在往下掉,不是食物不好,也不是餐點不好,可以感受到總部的人應該是很用心地要一直優化跟進步,但是我想路易莎少了巡店的人去確保每一家店的服務跟環境。
1. 店員
從以前到現在常常覺得店員臉都很臭,我覺得是因爲之前點餐排隊的人很多,但是排班的人卻很少,真的去過很多家店,店員都是有一種被操很久的感覺,要是我我也笑不出來欸。但是身為客人,難免覺得小受影響,累積起來真的對品牌印象越來越差。
雖然還是有店員很溫暖很客氣,但還是有遇到同一個很溫暖的店員因為人太多所以臉很臭~
不確定是不是從4月開始,可能路易莎想解決店員太忙的問題,所以全面改成掃碼點餐。但說真的體驗幾次之後,感覺真得不是很好,Ipad點餐不能使用會員,所以第一次點的時候我才知道原來沒有累積到點數跟折扣。
再來是叫餐的方式,店員會很大聲的叫號碼,我很常在工作到一半的時候被店員嚇到,真的覺得不如回到之前拿號碼牌的方式。
2. 環境
環境真的可以分成很多點來說...
- 牆壁很髒,跟一開始清新明亮的感覺不一樣,有點像是85度c後來給人的凌亂感,再這樣下去質感真的是越來越差
-廁所,真的很髒,常常塞住,也沒有固定清掃,常常一間可以容納50人的咖啡廳卻都只配一間廁所,而且店員也不會清掃,這點很不麥當勞,至少麥當勞的廁所固定打掃很乾淨
-回收區,回收區永遠垃圾都滿滿的(除了早上啦)我常常要去回收咖啡杯,還差點會掉出來,因為沒地方放
-喝水區,喝水也是常常水沒了沒有補,而且水桶看起來很髒,還會塞住...也不用說櫃子裡的水杯常常不夠
為何會寫這篇文章,也是因為我此時正在路易莎工作,被店員收東西的聲音嚇到...他收東西的怨氣完全展漏無遺,杯子重摔、連好像垃圾袋要打開也要很大聲的甩。
大概就這樣~也附上影片(只有聲音),不想要害到店員啦,所以就是讓大家聽聽聲音醬子,截錄一段這樣~只是很用力放馬克杯的沒錄到可能有些人會說我是慣消費者XD的確他們價格便宜啦,只是想起跟剛開始比起來的時候,覺得品質真的差很多,有種好失望啊的感覺,單純來分享自己的感受醬子~
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此時是發完文的五分鐘,同一個店員走下來,超大聲一聲嘆氣,然後開始很大聲的整理桌椅,邊整理邊不耐煩🙂 還有40分鐘打烊,真的不用這樣趕人
然後剛好8:30他對著樓下用「吼」的說:樓下只營業到8點半!可惜我沒錄到🙂