建議如果目前有正職工作的話，可以試試小攤車假日出攤的方式先試試水，初期先以固定少數品項為主，控制成本也方便備料 再收集市場對於妳的產品的評價與接受度 迴響不錯的話，則可以更進一步增加品項，或是接預定產品，或是在地方社團固定分享出攤資訊等 創業本就是很艱難的一件事，何況又是貸款 產品的部分建議能做出差異化為主，畢竟如果是同樣的商品，口味上差異大概有限，但妳進貨成本一定遠高其他人（規模差異） 我記得看過統計數據，創業五年後還繼續經營的店家，只剩1% 講這些也不是想潑妳冷水，而是妳現在正在實現夢想的道路上，有可能會因為這股熱情而忽略潛在風險 希望妳能把這些變數也考慮進去，祝妳順利