求解 新手第一次逛市場

如題 從小到大要買東西我都是去全聯或家樂福這種連鎖賣場 直到最近搬家到新住所,剛好旁邊就是傳統市場 第一次自己進去市場買東西感覺很新奇! 但問題來了 這裡買東西不像一般賣場一樣明確標示多少錢 幾乎都是用每斤多少或直接沒標價在賣 天真如我想說沒關係反正我有嘴巴可以問 但沒想到他馬的老闆直接行雲流水把整塊肉取下、切塊、裝袋、秤斤 然後才拿給我說出價錢 幹!!!!!!!! 我根本沒說要多少也沒說要買欸!!! 買菜也是! 我以為有標示每斤多少錢就安全了 於是就拿旁邊附的塑膠袋裝自己要的份量 結果老闆突然說這個最少要買一斤也不能自己裝 就拿過我手上的袋子幫我裝到一斤 秤重後說不會剛好一斤所以價格又比我預算的再多一點 我只有一個人不需要這麼多的菜跟肉啊啊啊啊啊 預算直接超過我平常在連鎖市場買的欸! 所以有沒有高手可以分享市場購買指南 買肉、買菜該怎麼問怎麼買呢? 或是有沒有其它逛市場的須知呢?在此先謝謝各位了
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多去幾次就會越來越熟市場生態跟攤位! 有時候遇到那種沒有價格的我都會先問(一開始都傻傻被盤)如果聽到太貴就會客氣拒絕或委婉推托離開(其實很多攤販根本不會記得你的長相或你們聊了什麼,原po不用想太多!) 肉的部分我都會在老闆開口之前說我要煮什麼料理、有沒有推薦的部位,再跟老闆說需要幾人份、大概切的厚薄度)。要買之前也可以確定一下自己想煮的料理加什麼肉比較適合! 常常覺得市場可以挖到寶,目前畢業一年,從大一開始自煮就在逛市場,甚至還去景美夜市裡面的早市某菜攤打工一年ㄎㄎ