蝦仁豬心到底要怎麼做？

如題啦，小時候看讓子彈飛，有一幕是師爺告訴張麻子，要蝦仁豬心。我一直不懂那是什麼意思，後來上網才知道原來與其摧毀一個人的肉體，不如從心理上擊潰他，說起來很簡單，但具體到底要怎麼樣才能做到？（認真請教，我不是故意打成這個，是怕被禁言才打成蝦仁豬心）