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為何不能人吃人?

波蘭和捷克的科學家剛發表了一項研究 說明「食人禁忌」的真正原因
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他們透過數學模型分析發現 長期同類相食會導致疾病大規模蔓延 因為病原體在生理結構相近的物種之間 傳播起來非常輕鬆 最致命的是一種叫「普利昂蛋白」的東西 即使煮熟也沒辦法消滅 會直接引發致命神經性疾病 巴布亞紐幾內亞的弗雷族是真實案例 他們有食用過世親屬遺體的習俗 結果導致「庫魯病」大規模流行 研究者說 「那些沒有遏止食人行為的族群根本就沒存活下來」 以前覺得這只是道德問題 沒想到背後有這麼清楚的生物學根據
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1. 為什麼免疫系統會失效? 形狀改變,本質相同: 身體的免疫系統(如T細胞、B細胞)主要透過辨識外來物質的「外觀」來攻擊對方。普利昂蛋白的氨基酸排列與體內正常的蛋白質完全一樣,只是立體的摺疊形狀錯誤。 天然的免疫耐受: 因為這種蛋白質在健康個體內本來就存在,免疫系統從出生起就對它有「容忍度」,不會對它發動攻擊。 2. 蛋白質的免疫機制原理免疫系統如何對待蛋白質,可以透過以下規則來理解: 正常蛋白質: 身體可以自己製造並使用正常的蛋白質(例如負責運送氧氣的血紅蛋白),免疫系統不會攻擊它們。 外來蛋白質: 當外來蛋白質(如細菌或病毒的表面蛋白)進入人體時,免疫系統會辨識出它們的氨基酸序列是「外來的」,進而製造抗體來消滅。 普利昂蛋白的特例: 它既不是真正的外來物(序列相同),免疫系統也無法將它當作病毒來摧毀。 3. 為什麼它會自我複製並致死? 骨牌效應: 變異的普利昂蛋白進入大腦後,會像「內鬼」一樣接觸健康的蛋白質。 結構改變: 它會強迫正常的蛋白質改變形狀,變成和它一樣的壞蛋白質。 大腦空洞化: 這些壞蛋白質無法被身體的酵素分解,會不斷累積形成塊狀物,最終導致神經細胞死亡,讓腦部出現海綿狀空洞。