我在夜市的小吃店兼職，我們是有室內冷氣座位的店面。夜市裡有許多攤販沒有提供內用座位，因此經常會遇到客人帶著在夜市或其他地方買的食物進店裡把我們店內當成用餐區，可能來了一大票人，但只點一兩樣餐點或是便宜的品項。用餐後桌上還會留下外食垃圾，最後都需要店員收拾，許多垃圾不但需要回收分類，沒吃完的剩餘食物，還有廚餘處理問題，增加店家的清潔、分類與處理負擔。 可以理解大家可能只是因為夜市攤販多半沒有座位，想找個地方一起吃飯、聊天，但從店家的角度來看座位、回收和廚餘處理都是成本。如果多人長時間占用座位，其他想用餐的客人可能就沒有位置，若只要求客人自行帶走垃圾及廚餘、做好回收分類，或許能減少清潔問題，卻不一定能避免長時間占用座位，但怕直接禁止外食，又可能讓人覺得店家不友善，因此想討論餐飲店是否應該公告「禁止外食」？