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關於火鍋店工作的二三事

文長。 雖然不知道有沒有人看,總之禁轉載。 做一年辭職,來打打店裡發生的笑話、地獄笑話,和一些印象深刻的客人。 想到哪、打到哪,時間線會跳躍。 下文括號內的文字為內心話,沒有說出來。 會有很多標點符號表示語氣。 不是每家店都跟我待的店一樣糟糕,希望看完的大家還能快樂吃火鍋(? 🍲事件一:鍋子是油的 上司:熱湯冲下去就看不到啦! 我:? 🍲事件二:夏天的牛奶湯底 我:客人反應是酸的,我嚐過也的確是酸的。 上司:本來就是這個味啊。 同事:妳沒吃過牛奶湯底嗎?本來就酸酸的啊。 我:? 客人:我要投訴到你們總部!! 🍲事件三:酸的東西 我:完蛋了,做過這行後以後都不敢點酸味底的東西,比分說酸菜湯底、泡菜湯底…… 同事:妳知道最近的牛奶湯底叫甚麼嗎? 我:? 同事:酸奶湯底。 🍲事件四:隔夜飯 客人:這是隔夜飯?? 我:(怎麼辦?客人看起來很生氣,但是如果否認也很麻煩,恩……)是。 客人:你們怎麼可以給客人隔夜飯!!!我要投訴你們! 我:(老闆說火鍋店沒有白飯很荒謬,我們又不會通靈每天有多少客人要吃飯,前晚剩下的隔天熱一熱繼續賣,就醬。) 我:抱歉,我幫您換一碗。 🍲事件五:停車位 店門前只有機車停車位,沒有汽車的。客人A汽車硬停。 客人B:這是你們店裡客人停的嗎? 我:抱歉,我們不能透露客人隱私。 客人B:喂?110對嗎?我要檢舉有人汽車亂停(跟警察balabala的報我們店,警察說建議打給路管局,他就掛掉繼續打) 然後客人A就移車了。 🍲事件六:留不住的同事 我:新人怎麼退群了? 同事:被上司罵走了。 我:他不是做一個多月了?雖然昨天是第一次跟上司搭班,但怎麼會被罵走? 同事:不知道餒,昨天交班就看到他步伐沉重,也沒有像平常一樣跟我打招呼,然後晚上就發現他提離職了。 我:我就休假一天,他跑了我又要一個人值班了orz(上司你聽我說,謝謝你,我也要走😇) 🍲事件七:奇葩同事(不同人) 同事A~一張12人桌收了半小時收不完。(我從沒看過動作這麼慢的人) 同事B~菜盤蝦子掉地不洗直接出給客人。(她被投訴後離職了) 同事C~本該退冰的蝦子同事著急直接從中間掰兩半(因為蝦頭斷掉最後大半進了廚餘,但同事等於徒手掰冰塊欸,力氣真大啊) 同事D~肉量標準一盤220g,他只要有空都給240g。(我也想遇到給多份量的店員) 還發生很多事,但印象比較深的就這幾件。打字累了,就醬。 下臺一鞠躬~
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火鍋的配料事先裝好放冰箱 但會放幾天...不知道...