如果書的話可以看看 江文章教授的“健康飲食新主張” 這本書滿老的，但是它的前面就提到喝水過量的壞處，另外有一點我抱持懷疑態度，因為一般如果要減肥通常會是去大醫院找營養師，而不是去找家醫師，家醫科不像是會幫助減肥的喔（沒有任何歧視意味，只是根據自己所知道和聽到的與妳分享）另外，身體如果不健康，在怎麼減肥或運動都瘦不下來！就好像一台火車如果沒有設定好，在怎麼跑都不會快，反而還會傷機子（身體） 建議原Po 可以跟媽媽建議從飲食開始改起，例如說白飯可以改成糙米或紫米或五穀飯，青菜大量攝取（每人每天至少要兩碗份量的蔬菜） 肉類通常兩到三份 建議少吃紅肉（如牛 羊 豬 ） 可以多攝取白肉類（如雞 魚 海鮮） 並且真的要告訴媽媽 水喝太多會造成腎臟的負擔，如果等到她發現的時候都已經來不及了，後果通常會 非！常！嚴！重！（原po一定要跟媽媽強調說身體健康比什麼都來的重要！） 至於運動的部分，流汗是一個排毒的方式，如果媽媽不喜歡，她可以改成游泳喔，這樣記不曬太陽也不會黏膩膩的！ 剛剛看到原Po上面有說吃油的部分，我自己覺的水煮的菜不放油是Ok的（考量到油鹽味精的部分） 但是，脂肪也是身體很重要的一部分，如果身體的脂肪少了（意思就是少非常多）那麼身體的臟器受到的保護也就少了，如果媽媽堅持不吃油，可以給媽媽吃一些堅果類（例如腰果，杏仁 一天大概6-7顆） 最後一點，我真的不覺得吃他們家的B群維生素之類的會有什麼改變，因為這就是食物補充劑（補足我們身體當中需要但是卻缺乏的營養素）如果有不同的地方應該就是劑量吧，千萬不要認為多就是好的，很多時候要根據我們身體所需來制定一套減肥的方案，以上我所建議的是我爸媽在我減肥時給我的建議，提供給原Po, 但這只是一個大概的方向，具體的還需要原po媽及原po的努力！ 提供一個非常賤的方法，真的非常賤，請原po自己衡量喔： 如果媽媽真的不願意跟你一起去大醫找營養師，原po不妨把媽媽的身高體重血壓其他疾病和身體有需要特別注意的地方記錄下來自己拿去醫院與營養師討論，並且制定出一套既不傷神又可以達到減肥效果的方案（這是比較不建議的，考慮到原Po媽的想法） 因為就我所知，營養師是著重於人體營養方面，也包含減肥，但是家醫比較像是著重在醫學方面（真的沒有歧視）希望原Po.可以幫助媽媽成功減肥！ p.s 我自己以前158/最胖到53 現在到46，沒有特別的減肥方式，真的是改變飲食習慣和多運動才是不二法門。 體重也不是惟一喔，不要覺的體重瘦下來就是好的，應該要讓整個體態看起來是勻稱的，這樣才是健康的減肥方式也才會讓身體健康喔 ！