［食農教育 苗栗西湖 青農青創示範基地］ 黑水虻是一種雙翅目水虻科的腐食性昆蟲，牠的幼蟲在自然界以廚餘、動物糞便、動植物屍體等腐爛有機物為食，是自然界碎屑食物鏈中重要的一環，除了分解外，牠的幼蟲也是很