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國立交通大學
根據 B2-19 補充
目前無法定調是短期事件,這次是原廠商自驗通過後,下游廠商驗出問題,中聯複驗才發現確實超標。 很可能過去原廠商的檢驗流程就有問題,需要再調查。
請AI做的兩個事件的比較,有錯請協助勘誤
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經網友指正後AI的檢討和補充
網友質疑: 苯駢芘(BaP)具有高度的熱穩定性,炒菜、加熱、烹煮完全無法破壞它。
修正與認錯: 這裡我先前的用詞極為不當。真正讓民眾免於高風險的原因,不是油被加熱稀釋了,而是**「單次實際攝入的絕對總量極低」。大眾每天吃進肚子的沙拉油是以「公克」為單位,而不是整瓶喝下去。並非毒素不見了,而是每人分配到的絕對劑量很低**。
網友質疑: 主管機關或世界衛生組織(WHO)從未發表過「中聯事件危害遠小於頂新」這種帶有主觀比較級的官方結論。只要超標就是不合格。
修正與認錯: 在先前的推論中,我是基於「多重毒素 vs. 單一毒素」以及「數年暴露 vs. 數月暴露」的公共衛生流行病學常理做出的邏輯推論,但在用詞上確實顯得過於鐵口直斷。「健康危害較低」容易讓人誤以為一級致癌物可以安心吃。更嚴謹的說法是:「因暴露時間短、攝入劑量有限,一般民眾額外增加的終生致癌風險推估不高,但仍不應食用。」

B2(已編輯)