#食記喜客牛排🥩、國蔥抓餅

1.喜客牛排🥩

最近不知道為什麼，突然很想吃夜市牛排。在學校附近找了幾家，最後選了這間「喜客」。我點了一份 220 元的菲力牛排，肉質吃起來軟 Q，而且沒有奇怪的怪味。有些夜市牛排為了軟化口感會浸泡東西，吃起來味道會怪怪的，這家倒是還行，不知道是運氣好還是店家有挑過，完全沒吃到影響口感的難嚼牛筋。配菜部分，麵條是沒得選的捲心麵，醬料我選了蘑菇醬，吃起來跟平時早餐店鐵板麵的味道差不多。比較可惜的是蔬菜量很少，整盤只有洋蔥，不像別家還會放胡蘿蔔、玉米筍或花椰菜，顏色看過去不太誘人，盲猜老闆是大直男（這算大同大學特產？）。還好該有的蛋沒少，算是不幸中的大幸。內用空間跟隔壁炒飯共用，應該是同個攤位隔成兩間店。總結來說，雖然有附一般的玉米濃湯和奶油小餐包，肉也蠻大塊，但蔬菜點綴不夠，麵量也有點少，吃完略顯空虛。 2.國蔥抓餅

經歷了剛才空虛的牛排，反而是這攤「國蔥抓餅」給了我幸福感。這家店在 Google Map 上只有「蔥抓餅」三個字，招牌上則是一個圈起來的「國」。以我的經驗，這種沒浮誇店名的小攤通常都蠻厲害的。這家的蔥抓餅屬於厚實型，外皮卻還能保持脆度，非常不容易。而且最加分的一點是它完全不油膩，吃完餅皮後紙袋竟然沒有透出油光。我個人平時厚實派或薄脆派都愛，這家 30 元（加蛋 15 元）的表現讓我很滿意。雖然蒜蓉醬沒什麼蒜味，但那種鹹甜鹹香的滋味，剛好填補了剛才牛排留下的遺憾。

#食記 喜客牛排🥩、國 蔥抓餅

#食記喜客牛排🥩、國蔥抓餅