熱量500就是500，不會因為是炒飯、咖喱飯還是水煮健康便當而增加。 你要注意的是： 1.你吃的東西營養均衡嗎？ 2.你吃的東西飽足感夠嗎？ 第1點比較困難，畢竟不是專業營養師，我認為只要儘量做到多樣性飲食就好。 第2點很直覺，一個飯糰大約是200大卡、一個泡芙也大約200大卡，但飯糰的飽足感遠超過泡芙。 把白飯換成燕麥麩皮的作法，其實就是增加飽腹感，麩皮我不熟，但燕麥的熱量比白飯還高，有利於減肥的價值就是它耐餓。 最後，減肥沒有什麼不能吃的，如果你能遵守熱量控制，那真的什麼都能吃。（我自己有減肥期吃炸雞的經驗，缺點熱量爆了晚餐只剩飯糰的扣打，飽腹感不夠。）