最近去吃京厚屋，本來只是想填飽肚子，結果在官網看到這篇解析，真的長知識了 XD，以前只覺得厚切很爽，沒想到 2.5 公分是為了什麼「熱傳導平衡」？（連結裡連油溫幾度都有寫，超硬核），裡面還教的一個隱藏

常常經過一中街的京厚屋看到生意不錯，我也好奇吃了京厚屋的炸豬排咖哩。整體吃完其實滿有印象的。先說口感的部分，豬排炸得還不錯，外層酥、裡面也有保持嫩度，搭配咖哩一起吃是那種蠻順的，不會膩。比較讓我覺得加